ヴィットリオ・モレッティ 80 ベラヴィスタ フランチャコルタ DOCG 2013 VM80, 限定版, マグナム

ベッラヴィスタ ヴィットリオ・モレッティ 80 フランチャコルタ DOCG 2013 マグナム

ヴィットリオ・モレッティ 80 ベッラヴィスタ フランチャコルタ DOCG 2013 VM80 は、限定版として考案された高級キュヴェで、1500 mlのマグナムサイズで提供されています。創設者ヴィットリオ・モレッティに捧げられた特別なフランチャコルタで、象徴的な価値、職人技のこだわり、ベッラヴィスタのスタイルのエレガントな解釈が融合しています。2013年のヴィンテージ、長い熟成、2020年のディスゴージュマンによる組み合わせは、すでに成熟したワインでありながら、深み、推進力、そして素晴らしい味わいの継続性を提供することを示唆しています。

テリトリーとワインのスタイル

フランチャコルタ DOCG で生産されたこのワインは、クラシックメソッドのスパークリングワインとして最も認知されているイタリアの原産地の一つのアイデンティティを表現しています。ベッラヴィスタ のサインは、洗練さ、バランス、香りの複雑さを追求する中に認識され、洗練された現代的なアプローチが見られます。マグナムサイズはワインの進化をさらに高め、より調和の取れた熟成の道筋と、グラス内での表現の深さを促進します。

テイスティングノート

グラスの中では、明るい黄色の色合いを持ち、淡いシトリンの反射と非常に細かく、持続的でダイナミックなペルラージュが特徴です。香りのプロファイルは広くエレガントで、地中海のハーブ、熟した白い果実、ベルガモット、シトロン、トロピカルなニュアンスが感じられます。また、火打石のミネラルノートや、香辛料、アーモンド、ホワイトチョコレート、ペストリーの甘美なヒントも浮かび上がります。口に含むと、ワインはエネルギッシュで、シルキーで、垂直的な印象を持ち、大きな緊張感、ミネラリティ、塩味が洗練された持続的なテクスチャーにしっかりと統合されています。

推奨ペアリング

ヴィットリオ・モレッティ 80 ベッラヴィスタ フランチャコルタ DOCG 2013 VM80 は、魚介類、甲殻類、タルタル、より構造的な海の料理、繊細な白肉を使った高級料理とともに、優雅に楽しむことができます。また、エレガントなリゾット、繊細なソースの詰め物パスタ、中程度の熟成のチーズ、クリーミーまたは塩味の成分を引き立てるレシピとも理想的です。その複雑さは、強い個性を持つスパークリングワインを求める瞑想的なテイスティングの瞬間にも適しています。

サービング温度

ヴィットリオ・モレッティ 80 ベッラヴィスタ フランチャコルタ DOCG 2013 VM80 は、8〜10 °Cの温度で提供し、フレッシュさ、ペルラージュの繊細さ、香りの豊かさを保ちます。テイスティングの文脈で開けた場合、香りのプロファイルを広げるために、グラスで数分間の時間を持つことで恩恵を受けることができますが、デキャンタージュは必要ありません。

なぜ購入するべきか

このフランチャコルタは、記念的で希少なラベルを求める人にとって、大きな魅力を持つ選択肢です。マグナムサイズ、限定生産、ベッラヴィスタのサインは、重要な贈り物、記念日、特別なディナー、そして高いプロファイルのイタリアン・スパークリングワインを提供したい場面に最適です。エレガンス、複雑さ、持続性は、このワインを際立たせる提案にし、イメージ、知覚された品質、テイスティングの喜びを結びつけることができます。