2021 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT カンパニア テヌータ・サン・フランチェスコ

イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニア

イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアはテヌータ サン フランチェスコのもので、珍しいカンパニアの赤ワインで、アイデンティティと強い個性を持っています。古木のプレフィロキセラのティントーレから生まれ、トラモンティのユニークなブドウ栽培の遺産を守る地域からのものです。これは、歴史的なブドウ畑、伝統、地域との直接的なつながりを語ることができる、真実性、表現の深さを求める人々のために考案されたワインです。

地域とワインのスタイル

生産はカンパニアのトラモンティで行われ、高品質なブドウ栽培に適した丘陵地帯に位置しています。ブドウ畑は急なテラスにあり、強い温度差と火山成分を含む石灰岩-ドロマイト土壌の恩恵を受けています。これにより、ワインにエネルギー、塩味、非常に認識しやすい地域的な印象を与えます。イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアは、ティントーレの野生的な性質と表現力を引き立てる深く垂直なスタイルでブドウ品種を解釈しています。

テイスティングノート

グラスの中では、濃いルビー色と紫の反射を持って現れます。香りには、森の下草、ブラックベリー、灰、グラファイトの感覚が現れ、出所に一致した複雑で一貫した印象を与えます。口に含むと、フルで塩味があり、エレガントでベルベットのようなタンニンの織り成す構造に支えられています。フレッシュさが構造をうまく引き立て、味わいをダイナミックにし、長く持続するフィニッシュが時間の経過に対する適性を確認します。イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアは、深さ、洗練さ、そして大きな味の一貫性を兼ね備えています。

推奨ペアリング

このワインは赤肉、狩猟肉、ロースト、煮込み料理、長時間の調理が必要な料理とよく合います。その塩味とタンニンの存在は、熟成チーズや地中海料理の構造的なレシピにも適しています。特に強い風味やジューシーな味わいがある場合に最適です。イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアは、力強さとエレガンスのバランスのおかげで、豊かで風味豊かな伝統的な料理にも効果的に寄り添います。

サービング温度

イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアを最大限に楽しむための理想的な温度は、16〜18 °Cです。短時間の開放や軽い酸素供給は、香りを解放し、特に瓶詰めからの最近の試飲時にワインの複雑さを際立たせるのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

オンラインでワインを購入し、卓上に大きなアイデンティティを持つカンパニアの赤ワインを持ち込みたい人にとって、興味深い選択肢です。イッシ 2021 ティントーレ ディ トラモンティ プレフィロキセラ IGT カンパニアは、希少性、歴史的な起源、地域的なスタイルを結びつけ、ティントーレのような珍しいブドウ品種の付加価値を持っています。これは、試飲にも保存にも適したボトルで、真実性、深さ、そして特徴的なキャラクターを持つワインを愛する人に理想的です。