ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2013 カステルジョコンドの修道院で熟成

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2013 リペ・アル・コンヴェント・ディ・カステルジョコンド

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2013 リペ・アル・コンヴェント・ディ・カステルジョコンドはフレスコバルディによって作られ、モンタルチーノのサンジョヴェーゼの最もエレガントで権威ある表現の一つを代表しています。これは、標高450メートルの高い丘に位置する小さなブドウ畑から生まれ、日照、通気性、粘土質の土壌が、個性、バランス、進化の可能性を持つワインを定義するのに貢献しています。

テリトリーとワインのスタイル

このブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGは、気候、ブドウ畑の位置、土壌の性質がブドウの遅く調和の取れた成熟を促す、適した環境から来ています。2013年のヴィンテージは、酸味とフェノール成分の素晴らしいバランスを持つ、規則正しい成長と完全な成熟に好条件を提供しました。スタイルは、深いアロマと味わいの緊張感を結びつける、洗練されたが構造的な偉大なトスカーナワインのものです。

テイスティングノート

グラスの中では、濃いルビー色がグラナートの反射を伴い、すでにエレガントでありながらもまだ生き生きとした進化の兆しを示しています。香りには、複雑で明確な小さな黒い果実、ラズベリー、キャンディオレンジの皮、バルサミックなニュアンス、香のヒント、そして繊細な紅茶の葉のノートが現れます。口に含むと、広がりがあり、新鮮で鋭く、明瞭な果実と密で滑らかなタンニンが全体にうまく統合されています。フィニッシュは長く、持続的で洗練されており、ボトル内でのさらなる進化を約束する構造を持っています。

推奨ペアリング

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2013 リペ・アル・コンヴェント・ディ・カステルジョコンドは、イタリアの伝統的な豊かで風味豊かな料理と非常に満足のいく組み合わせです。煮込み料理、牛肉のシチュー、重要なロースト、野生動物やイノシシ、さらには肉のラグーを使ったパッパルデッレ、ポルチーニ茸、熟成チーズとも理想的です。その新鮮さとタンニンの構造は、ジューシーな要素が口当たりを引き立てる構造的な料理にも完璧です。

サービング温度

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ 2013 リペ・アル・コンヴェント・ディ・カステルジョコンドは、理想的な温度18-20 °Cで提供してください。若いボトルや開栓したばかりのものがある場合は、アロマの表現とワインのバランスを促進するために、少なくとも1時間前に開けることが有用です。

なぜ購入するべきか

このワインは、呼称の威信、フレスコバルディの署名、モンタルチーノのサンジョヴェーゼの最高を表現できる選ばれたクリュのアイデンティティを兼ね備えています。これは、特別なディナーにも、品質とワイナリーの評判に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって、価値のある選択です。深み、洗練さ、時間の経過とともに進化する能力を評価する人々のために考えられた、個性豊かなブルネッロです。