バローロ DOCG ロッケ デル アンヌンツィアータ トリッリオーネ 2012 ロベルト ヴォエルツィオ

バローロ DOCG ロッケ・デッランヌンツィアータ トリッリオーネ 2012 ロベルト・ヴォエルツィオ

バローロ DOCG ロッケ・デッランヌンツィアータ トリッリオーネ 2012はロベルト・ヴォエルツィオによる、ラ・モッラの最も権威あるクリュの一つを精密かつ個性的に解釈した偉大なピエモンテの赤ワインです。100% ネッビオーロから作られ、強い地域的アイデンティティと顕著な優雅さを求める人々のために考案された、厳格で深く洗練されたスタイルを表現しています。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウはロッケ・デッランヌンツィアータから来ており、ラ・モッラのバローロの歴史的地域で、常に最高レベルのネッビオーロ生産に最も適した場所と考えられています。南向きの露出が成熟と表現の完全さを促進し、ワイナリーの生産哲学は原材料を最大限に活かすことを目指しています。ステンレス鋼での醸造とブドウ畑への極端な注意が、明確で権威あるプロファイルを持ち、テロワールに深く結びついたバローロを生み出します。

テイスティングノート

視覚的にはガーネットレッドで、ルビーの反射が交差しています。ブーケは広く繊細で、赤いバラ、赤い果実のジャム、熟成したスパイス、ミネラルノート、白トリュフのヒントが感じられます。口に含むと、ワインは濃厚で持続性があり、シャキッとした果実、重要な構造、そして口当たりを重くせずに支える広くて複雑なタンニンを持っています。ネッビオーロ特有のフレッシュさがフィニッシュを伸ばし、味覚の緊張感を強化します。

推奨ペアリング

バローロ DOCG ロッケ・デッランヌンツィアータ トリッリオーネ 2012は、煮込み料理、重要なロースト、野生肉、長時間煮込んだラグー、熟成チーズなど、ピエモンテやイタリアの豊かで風味豊かな料理と理想的に組み合わせられます。また、トリュフ、ポルチーニ、構造のある肉の切り身を使った料理とも良く合い、その香りの複雑さをバランスよく深く表現できます。

サービング温度

バローロ DOCG ロッケ・デッランヌンツィアータ トリッリオーネ 2012は15°C - 16°Cで提供します。瓶がその完全な発展に対して若い場合、サービス前に少し酸素を与えることでブーケの開放を促し、タンニンの感じを和らげるのが有効です。

なぜ購入するべきか

このバローロを選ぶことは、クリュの力とロベルト・ヴォエルツィオのスタイルの正確さを融合させた、偉大な名声のラベルをワイナリーに持ち込むことを意味します。これは、ラ・モッラとロッケ・デッランヌンツィアータの価値を真に語るワインであり、コレクターや愛好家、オンラインでの品質と独自性を重視してワインを購入したい人々のために考えられたプロファイルを持っています。重要な機会のためのバローロであり、時間の経過による進化を楽しむために保存することもできます。