Montefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum

モンテファルコ・サグランティーノ DOCG BIO マグナム・ディ・アントネッリ・サン・マルコ

モンテファルコ・サグランティーノ DOCG BIO マグナム・ディ・アントネッリ・サン・マルコは、強い個性を持つウンブリアの赤ワインで、サグランティーノ 100%から作られ、権威ある、濃厚で、時間とともに進化するワインを求める人々のために考案されています。マグナムバージョンはサグランティーノの特徴をさらに引き立て、重要なプレゼンテーションと特別な機会や熟成に最適なフォーマットを提供します。

テリトリーとワインのスタイル

このワインはモンテファルコの伝統を表し、海抜300メートルから400メートルの間に位置する丘陵地帯のブドウ畑から生まれ、南および南西の向きで栽培されています。モンテファルコ・サグランティーノ DOCGは、その構造と長寿命のためにイタリアの偉大な赤ワインの一つであり、アントネッリ・サン・マルコは厳格で一貫したアプローチでそのスタイルを解釈しています。手摘み、長い果皮浸漬、木樽とボトルでの熟成が、深く、豊かで非常に長い進化に適したプロファイルを定義するのに寄与しています。

テイスティングノート

グラスの中では濃いルビー色で現れます。ブーケは豊かで、力強く、複雑で、エーテル的な感覚と柑橘類、チェリー、ベリー、ミント、オレガノのノートがあります。口に含むと、ワインは明らかに構造があり、重要で持続的なタンニンのテクスチャーがあり、良い味わいのエネルギーに支えられています。全体はドライで、若い時には厳格ですが、時間が経つにつれてアロマプロファイルが開き、さらに調和します。

推奨ペアリング

モンテファルコ・サグランティーノ DOCG BIO マグナムは、豊かで風味豊かな料理と最もよく合います：ミックスグリル、重要なロースト、赤肉の煮込みやシチュー、狩猟肉、硬質熟成チーズ。これは、構造があり風味豊かな料理に耐え、肉のジューシーさや調理の複雑さをバランスを崩さずに伴うことができるワインです。

サービス温度

モンテファルコ・サグランティーノ DOCG BIO マグナムは18°Cで提供します。ボトルが若い場合は、酸素供給を促進し、ワインがそのアロマプロファイルとタンニンのテクスチャーを最大限に表現できるように、事前に開けることが役立ちます。

なぜ購入するべきか

このワインを選ぶことは、偉大なウンブリアの赤ワイン、真の長期的な展望を持つものを選ぶことを意味します。モンテファルコ・サグランティーノ DOCG BIO マグナムは、地域のアイデンティティ、構造、熟成能力を結びつけており、重要な切り口でオンラインでワインを購入したい人々にとって、保存または贈り物に最適です。これは、名声、個性、そして豊かなペアリングの多様性を提供するボトルです。