フレン・タウラジ DOCG 2016 ステファニア・バルボット

フレン・タウラジ DOCG 2016 ステファニア・バルボット、アリアニコの真の表現

フレン・タウラジ DOCG 2016 は ステファニア・バルボット による、個性豊かなカンパーニャの赤ワインで、100% アリアニコ から作られ、強く、深く、誠実に自らの土地に結びついたワインを求める人々のために考案されています。そのアイデンティティは古いブドウ畑から生まれ、ブドウ畑での丁寧な作業と長い熟成によって、エレガントで構造的、非常に料理に合うタウラジを生み出します。

テリトリーとワインのスタイル

このタウラジ DOCGは、キャラクターのある赤ワインと顕著な進化能力を持つ地域、イルピニアから来ています。ブドウは、530メートルの標高にある、火山性堆積物を含む粘土石灰土の土地で、スターセット方式で栽培されたブドウ畑から収穫されます。約70年の古いブドウの木は、濃縮感と複雑さをもたらし、手摘みの収穫と控えめな収量が品質と表現の正確さを保つのに役立ちます。スタイルは、バランス、深み、長寿を基にした重要なワインのものです。

テイスティングノート

グラスの中では、ガーネットに傾くルビー色を呈し、進化と成熟の兆しを示しています。ブーケは広がりがあり、強烈で、マラスカ、プラム、熟したチェリーの香りがあり、タバコ、黒胡椒、リコリス、ミント、香の木のニュアンスが伴います。口に含むと、フレン・タウラジ DOCG 2016 は包み込むような構造を持ち、心地よいフレッシュさとよく統合された柔らかさに支えられています。タンニンの質感は存在感がありながらもバランスが取れ、味わいは豊かで、フィニッシュは長く調和の取れたものです。

推奨ペアリング

その構造のおかげで、フレン・タウラジ DOCG 2016 ステファニア・バルボット は、煮込み料理、肉のシチュー、重要なロースト、狩猟肉、オーブンで焼いた子羊など、風味豊かで構築された料理に容易に合わせることができます。また、熟成チーズや、しっかりとした味わいのカンパーニャの伝統的なレシピとも相性が良いです。そのエネルギーと深みは、重要なランチ、肉料理のディナー、ワインが中心となる社交の場に理想的です。

サービス温度

フレン・タウラジ DOCG 2016 を最大限に楽しむためには、18°C のサービス温度が推奨されます。香りを開かせ、味わいをより調和の取れたものにするために、消費の1～2時間前にボトルを開けると良いでしょう。

なぜ購入するべきか

このタウラジを選ぶことは、強い地域的アイデンティティを持つ偉大なイタリアの赤ワインをテーブルに持ち込むことを意味し、力強さ、エレガンス、香りの繊細さを兼ね備えています。フレン・タウラジ DOCG 2016 ステファニア・バルボット は、品質と生産者のキャラクターに注意を払いながらオンラインでワインを購入したい人にとって理想的な選択であり、熟成にも即座の楽しみにも適したボトルを求めています。このワインはイルピニア、アリアニコ、伝統について語り、信頼性のある独特なスタイルを持っています。