Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 2024 ヴィーニャ・ボスコ・グランデ テヌータ・マードレ

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 2024 ヴィーニャ・ボスコ・グランデ テヌータ・マードレは、モンテファルチオーネのテリトリーを真に表現した強い個性を持つカンパーニャの白ワインです。テヌータ・マードレによってフィアーノ100%のブドウから生産され、イタリアン・ワインの中でも最も代表的な産地の一つをエレガントかつテリトリアルに解釈しています。手摘みの収穫、ソフトプレス、ステンレス鋼での発酵、細かい澱での熟成が、鮮明でフレッシュでありながら多様なニュアンスを持つプロファイルを形成します。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、約450メートルの海抜に位置するモンテファルチオーネの区画から生まれ、ゆっくりとした熟成と良好な味わいの緊張感を促進する環境です。粘土質と砂質の土壌は、正確で活気に満ちたキャラクターを持つフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCGを構築するのに役立ち、香りの即時性と深みを兼ね備えています。ステンレス鋼の選択は、果実の純粋さとブドウ品種の忠実な表現を保ち、酵母での熟成がボリュームと複雑さを加えつつ、飲みごたえを重くしません。

テイスティングノート

グラスには輝く麦わら色で現れます。香りはアプリコット、マンゴー、アカシアのヒントを含む広がりのある香りを提供し、続いて地中海のマキのニュアンスが現れます。口に含むと、フルボディで表現力豊か、ダイナミックで、しっかりとしたフレッシュさが口当たりを支え、滑らかにします。構造はバランスが取れており、クリーンなフィニッシュと説得力のある余韻を持ち、エレガンスと即時性を兼ね備えたプロファイルです。

推奨ペアリング

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 2024 ヴィーニャ・ボスコ・グランデ テヌータ・マードレは、海の料理、特に生魚、魚のタルタル、カルパッチョ、甲殻類、シーフードのパスタなどに非常に多様に合わせられます。また、地中海料理、季節の野菜、繊細なリゾット、軽い白肉、新鮮なチーズや中熟成のチーズとも理想的です。その構造と活気あるフレッシュさは、過度にスパイシーでない限り、より風味豊かな料理にも適しています。

サービング温度

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 2024 ヴィーニャ・ボスコ・グランデ テヌータ・マードレは、10〜12°Cの温度で提供してください。グラスでの短い時間が香りの進化をよりよく捉えるのに役立ち、特に良好な開口部を持つ白ワイングラスで提供されると良いでしょう。

なぜ購入するべきか

これは、テリトリーを正確に語りながら、同時に飲みやすさを提供するキャラクターのあるイタリアの白ワインを探している人にとって興味深い選択です。ブドウ畑とワイナリーでの作業、さらに3233本と50マグナムという限られた生産が、このクルのアイデンティティを高め、重要なディナーや本物で認識可能なラベルで自分のワインセラーを豊かにするためにオンラインで自信を持って購入するワインにしています。