ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC テヌータ セッテ チエリ

ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC テヌータ・セッテ・チエリ

ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC は、テヌータ・セッテ・チエリ によって作られた強い個性を持つ赤ワインで、ボルゲリ のテリトリーとその現代的で、強烈で、地中海的なスタイルの表現です。カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン のブレンドから生まれ、熟した果実の豊かな印象と重要な構造を持ち、トスカーナ沿岸で最も認知されたワインの一つを引き立てるように設計されています。

テリトリーとワインのスタイル

ボルゲリ DOC は、ボルドータイプの大きな赤ワインに適した環境で、海に近く、穏やかな気候が強烈で、完全で、調和のとれたワインを生み出すのに寄与しています。ノイ 4 2020 は、海面レベルで栽培されたブドウと、手摘みされた房の厳選から生まれます。醸造は、温度管理されたステンレス鋼のタンクで行われ、約20日間の果皮浸漬が行われ、その後フランスのバリックでマロラクティック発酵が行われます。フランスの木樽での熟成と、その後の瓶内での休息が、豊かさ、精度、深みを兼ね備えたプロファイルを完成させます。

テイスティングノート

グラスの中では、深く濃い赤色を呈し、キュヴェのタイプとスタイルに一致しています。香りには熟した果実と甘さの感覚が現れ、包み込むような明確なキャラクターを持っています。口に含むと、フルボディで構造的なテクスチャーと広がりのある味わいが感じられ、存在感のあるがよく統合されたタンニンに支えられています。オークでの熟成が複雑さとまろやかさを与え、フィニッシュには持続的で非常に満足のいく感覚が残ります。

推奨ペアリング

ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC は、煮込み料理、ロースト、グリルしたフィレ、野生肉、赤肉を使った料理など、構造と風味のある料理と自然に組み合います。また、ラグーのパッパルデッレ、リッチなラザニア、トリフォラーティのキノコ、熟成チーズとも理想的です。その香りの豊かさとタンニンのテクスチャーは、ゆっくりとした調理と強い風味を支えることができる赤ワインを必要とする重要なテーブルに適しています。

サービング温度

ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC の理想的なサービング温度は、16-18 °C です。ボトルが若い段階で開けられた場合、果実の表現とタンニンの調和を促進するために、グラスやカラフェで数分間呼吸させることが有益です。

なぜ購入するべきか

ノイ 4 2020 ボルゲリ DOC テヌータ・セッテ・チエリ は、重要でエレガントで認識可能なトスカーナの赤ワインを求める人にとって興味深い選択です。ボルゲリの魅力とクラシックなブレンドの堅実さを持っています。生産量が限られ、ブドウ畑での丁寧な作業とフランスのオークでの熟成がその価値を高めています。スタイル、個性、飲む喜びが重要な特別なディナーやワインセラーを豊かにするためにオンラインで購入するのに最適なワインです。