シャンパン エクストラ ブリュット エクストラ オールド アスティッチョ 3ª エディツィオーネ ヴーヴ・クリコ

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エクストラ オールド ヴーヴ・クリコ アスティッチョ

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エクストラ オールド アスティッチョ 第3版 ヴーヴ・クリコは、深み、フレッシュさ、複雑さを兼ね備えた大きな個性を持つキュヴェで、メゾンの伝統を優雅に解釈しています。素晴らしいワイナリーの選りすぐりのリザーヴワインのみを使用しており、ヴーヴ・クリコのスタイルを進化させ、洗練された形で表現したものです。特別なシャンパーニュを求める方に向けて、緊張感がありながらも調和の取れた味わいを提供します。

ワインのテリトリーとスタイル

このシャンパーニュは、フランスの偉大なスパークリングワインの象徴であるシャンパーニュの中心で生まれました。アッサンブラージュのノウハウは生産者のアイデンティティの一部です。エクストラ ブリュット エクストラ オールドの第3版は、ヴーヴ・クリコのワイン遺産を高めており、広範で貴重なリザーヴワインの選択に基づいています。その結果、現代的なプロファイルを持ちながらも伝統に深く根ざしたエクストラ ブリュットのシャンパーニュが生まれ、非常に低いドサージュが緊張感、繊細さ、キャラクターを明確に引き出します。

テイスティングノート

グラスの中では、非常に細かい泡と濃い色合いが見られ、繊細な金色の反射が交差しています。ブーケは複雑で多面的です：白い花、アカシア、ライムやレモンの皮などの柑橘類、白い果物、パンや生地のノート、オレンジの皮やキャンディレモンのニュアンスが組み合わさっています。口に含むと、乾燥していて正確で活気に満ち、明確なフレッシュさとシルキーなテクスチャーが支えています。リザーヴワインの進化的な要素が広がりと深みを与え、フィニッシュはクリーンで長く、風味豊かで、心地よいバランスの印象を残します。

推奨ペアリング

その純粋さと優雅さは、洗練された前菜、海の生の料理、甲殻類、牡蠣、新鮮な海藻、季節の野菜を使った料理と非常に相性が良いです。また、ハーブを使った繊細な料理、魚のカルパッチョ、タルタル、エッセンシャルなグルメ料理にも自然に合います。新鮮な食材のフレッシュさがワインの繊細さを引き立てる、手入れの行き届いたテーブルにもよく合うシャンパーニュです。

サービス温度

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エクストラ オールド アスティッチョ 第3版 ヴーヴ・クリコは、8〜10°Cの温度で提供し、アロマの精度、フレッシュさ、ペルラージュの繊細さを最大限に楽しむことができます。デカンテーションは必要ありません；サービスの少し前に開けるだけで、緊張感と香りを保つことができます。

なぜ購入するべきか

著名なシャンパーニュを求める方にとって、大きな価値のある選択です。名声、複雑さ、飲みやすさを兼ね備えています。アスティッチョがあることで重要な贈り物にも適しており、エクストラ ブリュットのプロファイルとリザーヴワインのマトリックスが特別な機会、洗練されたアペリティフ、高レベルのペアリングに興味深いものにしています。シャンパーニュ エクストラ ブリュット エクストラ オールド アスティッチョ 第3版 ヴーヴ・クリコは、現代的な優雅さと大きな個性でメゾンを語るラベルです。