ヌスバウマー ゲヴュルツトラミナー 2024 アルト・アディジェ DOC カンティーナ・トラミン

NUSSBAUMER Gewürztraminer 2024 アルト・アディジェ DOC

NUSSBAUMER Gewürztraminer は Cantina Tramin のもので、個性豊かなアロマティックな白ワインであり、アルト・アディジェ DOC の優雅な表現です。2024年のヴィンテージは、Gewürztraminer の特徴を直接的に語りかけ、この地域で最も認識しやすい解釈の一つを見出します。香りの強さ、フレッシュさ、味わいの豊かさが調和しています。これは、アロマの魅力と構造を兼ね備えた、厚みのある白ワインを求める人々のために考案されたワインです。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウは、標高350メートルから550メートルの間に位置するブドウ畑から採取され、石灰岩の砂利と粘土の土壌の上に、ポルフィリックな岩の基盤があります。南東および南への露出と、暑い日と涼しい夜の間の大きな温度変化が、勢いと香りの定義を保ちながら完全な熟成を促進します。遅摘みの収穫は、9月末から10月末の間に行われ、果実の豊かさと最終的なプロファイルの複雑さを引き立てます。ステンレス鋼での醸造は、短いマセレーションと優しいプレスを行い、純粋さ、洗練さ、表現の強さを保つことを目指しています。

テイスティングノート

グラスには濃い麦わら色と金色の反射を持って現れます。ブーケは広がりがあり魅力的で、バラの花びら、スパイシーな白い花、ユリ、イランイラン、ティアレの香りが続き、熟した黄色い果物、メロン、マンゴー、パッションフルーツ、レモンの皮のヒントが続きます。香りの全体像は、シナモン、クローブ、ナツメグ、生姜、サフランなどのスパイスで完成します。口に含むと、ワインはボディがあり、深く、ジューシーで、しっかりとしたフレッシュさと明確なミネラリティによって、非常に持続的なフィニッシュを延ばします。強さ、柔らかさ、味わいの緊張感のバランスが特に満足感を与えます。

推奨ペアリング

NUSSBAUMER Gewürztraminer は、アロマティックで風味豊かな料理と非常に多様に組み合わせることができます。甲殻類、魚介類、カジキマグロ、マグロ、白身肉、魚を使った前菜と非常に相性が良いですが、燻製料理、熟成した軟質チーズ、ややスパイシーな料理とも非常に良く表現されます。その個性は、東洋料理、スパイシーなレシピ、そして生姜、フェンネル、キノコ、新鮮なハーブ、または柑橘類を含むクリエイティブな組み合わせにも理想的です。

サービス温度

NUSSBAUMER Gewürztraminer を 12-14°C で提供し、その香り、バランス、味わいの広がりを引き立てます。長時間の酸素化は必要ありませんが、グラスで数分間の時間を持つことで、香りの複雑さを最大限に引き出すことができます。

なぜ購入するべきか

強いアイデンティティを持つアルトアディジェの白ワインをオンラインで購入したい人にとって、正しい選択です。NUSSBAUMER Gewürztraminer は、地域のスタイル、アロマの豊かさ、構造を融合させ、特別な機会にも洗練された料理を伴うのにも理想的な、完全なテイスティング体験を提供します。