Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella

ソエンテ 2022 ヴィオニエ ラツィオ IGP コタレッラ

ソエンテ 2022 は ファミリア コタレッラ の ヴィオニエ ラツィオ IGP の純粋なワインで、現代的で香り高いスタイルで表現されており、フレッシュさ、アロマの強さ、飲みやすさを表現することを目的としています。これは、地域の特徴と即時性を兼ね備えたイタリアの白ワインで、エレガントで多用途な個性を持ち、洗練されたボトルを求める方に理想的です。

テリトリーとワインのスタイル

生産は ラツィオ で行われ、海抜300メートルの場所にある約5ヘクタールのブドウ畑で行われます。これらの条件は、9月の第2週に収穫されることと相まって、バランスの取れた健康なブドウを得ることを目指しています。これにより、フレッシュで風味豊かな白ワインが生まれます。醸造はクリオマセレーションと温度管理されたスチールでの発酵を行い、ワインのプロファイルを重くすることなく、ブドウ品種のアロマ表現を引き立てる選択です。

テイスティングノート

グラスの中では、緑がかった黄色の色合いで、活気とフレッシュさを示しています。ブーケは広がりがあり、強いインパクトを持ち、柑橘類や白い花の明確な香りがあり、香ばしくクリアな感覚が伴います。口に含むと ソエンテ 2022 は包み込むようで、良好な滑らかさのある入り口、バランス、飲みごたえを引き延ばす塩味のあるフィニッシュがあります。マロラクティック発酵が行われていないことで、味わいの緊張感と全体的なフレッシュさが保たれ、飲みごたえがダイナミックでクリーンに感じられます。

推奨ペアリング

この ヴィオニエ ラツィオ IGP は、海の前菜、軽いパスタ料理、焼き魚やグリルした魚、繊細な白肉、季節の野菜とよく合います。その塩味のあるノートとアロマプロファイルは、地中海料理、ハーブのリゾット、新鮮なチーズ、ややスパイシーな料理とも興味深い組み合わせを提供します。食事の味を覆い隠すことなく、食事を引き立てる白ワインを求めるときに適した選択です。

サービング温度

ソエンテ 2022 は、フレッシュでアロマティックなキャラクターを最大限に引き立てるために、10〜12°C の温度で提供します。ボトルが低温で保存されている場合は、香りを引き出すためにグラスで数分待つと良いでしょう。長時間の酸素曝露は必要ありません。

なぜ購入するべきか

ソエンテ 2022 ヴィオニエ ラツィオ IGP コタレッラ は、地域のアイデンティティ、生産の精度、即時の楽しさを兼ね備えたワインです。ファミリア コタレッラ のサインは、スタイルの一貫性と配慮を保証し、ヴィオニエ品種は豊かでありながらバランスの取れたアロマの読みを提供します。品質、汎用性、個性のバランスに注意を払いながらオンラインでワインを購入したい方にとって理想的なボトルであり、カジュアルなディナーにも、より洗練された機会にもぴったりです。