アテーシス ブリュット 2022 メトド クラシコ アルト アディジェ – ズュートティロール DOC Kettmeir

Athesis Brut 2022 メトド・クラシコ アルト・アディジェ DOC

Athesis Brut 2022 はKettmeirによるアルト・アディジェ – Südtirol DOCのメトド・クラシコスプマンテで、オルトラディジェとバッサ・アテジーナの丘のエレガントな表現です。シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロのブレンドから生まれ、洗練されたスタイル、縦の構造、優れた飲みやすさを表現するのに最適な品種です。約24ヶ月のリービングによる熟成が、調和の取れた、香り高く心地よく複雑なプロファイルを定義するのに寄与しています。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウは、450メートルから700メートルの高度に位置する中高地の丘から来ており、質の高いスプマンテの生産に適した環境です。石灰岩起源の比較的緩やかな土壌は、粘土と有機物のバランスの取れた存在が、繊細さ、緊張感、味の精度を構築するのに役立ちます。Athesis Brut 2022は、アルトアディジェのテリトリーをクリーンでフレッシュなスタイルで表現し、アルプスの基盤がメトド・クラシコの豊かさと出会います。

テイスティングノート

グラスには輝くストローイエローと非常に細かく持続的な泡立ちで現れます。香りは明確に定義されたフルーティな香りを提供し、バランスの取れた酵母のノートがブーケを豊かにしながら重くなりません。口に含むと、ドライでフレッシュ、スムーズで、エレガントな構造と良好な持続性を持っています。フィニッシュは、ドライフルーツの心地よい感覚を呼び起こし、酵母での成熟がワインのプロファイルと調和していることを示しています。

推奨ペアリング

Athesis Brut 2022はアペリティフとして理想的ですが、海の料理、甲殻類、魚のタルタル、デリケートなリゾット、軽い揚げ物とも満足にペアリングできます。そのフレッシュさと細かい泡立ちは、野菜を使った料理、洗練されたフィンガーフード、デリケートなサラミ、新鮮なチーズにも適しています。これは、カジュアルな瞬間にもエレガントな場面にもバランスよく寄り添うことができる多用途なスプマンテです。

サービス温度

Athesis Brut 2022は、フレッシュさ、泡立ちの繊細さ、香りのクリーンさを引き立てるために、6〜8 °Cの温度で提供してください。一般的に事前に開ける必要はなく、サービスの少し前にコルクを抜き、メトド・クラシコ用の適切なグラスに注ぐだけで大丈夫です。

なぜ購入するべきか

Athesis Brut 2022 Kettmeirを選ぶことは、正確でエレガント、信頼できるアルトアディジェのメトド・クラシコに賭けることを意味し、地域のアイデンティティとテーブルでの多様性を結びつけることができます。これは、スタイルは現代的でありながらしっかりとしたルーツを持つ質の高いイタリアのスプマンテを探している人にとって完璧なボトルであり、日常的な消費や確実に印象を与える贈り物としてオンラインで提案するのに理想的です。