メルロ ブリ 2021 コッリ オリエンタリ デル フリウリ DOC ミアーニ

メルロ・ブリ 2021 コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC ミアーニ

メルロ・ブリ 2021 は ミアーニ の大きな個性を持つ赤ワインで、コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC の洗練された表現です。バリとバディの間の小さな適地で栽培されたメルロのブドウから生まれ、力強さとバランスを兼ね備えた重要でエレガントなワインを求める人々のために、豊かで深いスタイルを語ります。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、海抜約120メートルに位置する南および南西向きのブドウ畑から来ており、フリウリの典型的なポンカの粘土土壌で栽培されています。この環境は、果実の熟成、構造、心地よい塩味の印象を持つ大きな表現力を持つメルロを促進します。醸造はオークとステンレスのタンクで発酵し、その後新しいフレンチオークのバリックで30〜33ヶ月間の長い熟成を経て、複雑で権威あるプロファイルを形成します。

テイスティングノート

グラスの中では、深いルビーレッドの色合いを呈し、わずかにガーネットの反射と密で強いテクスチャーが見られます。香りには、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどの熟した小さな黒と赤の果実がすぐに現れ、植物的、スパイシー、バルサミックなニュアンスが続きます。ハーブ、シナモン、タバコの葉、チョコレート、白胡椒、バニラ、ユーカリの香りが認識され、フィニッシュにはミネラル感とほぼ土のような印象があります。口に含むと、滑らかでありながら力強く、存在感のあるタンニンが非常に良く統合されており、鮮やかなフレッシュさと味わいの進行を延ばす塩味があります。フィニッシュは長く、調和が取れ、持続的です。

推奨ペアリング

メルロ・ブリ 2021 は、野生肉のラグーを使ったパスタ、ロースト、ブラザート、赤肉のグリル、リッチなソースの料理など、構造的で風味豊かな料理と相性が良いです。また、口当たりの柔らかさとタンニンの力強さが、料理のより強い要素とバランスを取ることができる伝統的な料理の重要なメインディッシュにも適しています。

サービング温度

メルロ・ブリ 2021 は、10〜12°C の温度で提供することをお勧めします。これにより、フレッシュさ、アロマの深さ、味わいの明確さが引き立ちます。構造とアルコール度数を考慮すると、サービス前にグラスで数分間酸素に触れさせると良いでしょう。

なぜ購入するべきか

メルロ・ブリ 2021 コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC ミアーニ を選ぶことは、地域のワイン、物質と仕上げが豊かで、強度、エレガンス、長い持続性で際立つワインを選ぶことを意味します。これは、重要なディナーに最適なボトルであり、高級肉を伴うためや、強いアイデンティティと大きな魅力を持つフリウリのメルロでワインセラーを豊かにするための理想的な選択です。