バローロ チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティ

バローロ・チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティ

バローロ・チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティは、ランゲの偉大な赤ワインで、ネッビオーロの権威ある表現であり、呼称の中でも最も名高いクリュの一つです。ヴィエッティによって造られ、香りの複雑さ、味わいの深さ、バランスを兼ね備え、洗練されたプロフィールと強い地域的アイデンティティを提供します。キャラクターのあるバローロを求める人々のために考案されたボトルで、優雅さ、構造、長い余韻を兼ね備えています。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウは、バローロの町にある歴史的な単一畑チェレキオから来ており、この地域で最も知られ、評価されているMGAの一つです。区画は南向きで、標高約320メートルに位置し、成熟と香りの繊細さを促進する丘陵地帯にあります。土壌は主にシルト質で、サンタガータのマルヌが含まれており、エレガントで層状、調和の取れたバローロを定義するのに寄与しています。手摘みの収穫と伝統的な熟成の選択が、地域の特性に沿ったクラシックで厳格なアプローチを完成させます。

テイスティングノート

グラスの中では濃いルビー色で現れます。ブーケは複雑で洗練されており、熟した赤い果実、非常に繊細なスパイス、オレンジやマンダリンを思わせる柑橘系のニュアンスがあります。口に含むと、ワインは豊かで包み込むような構造を持ち、果実の豊かさ、フレッシュさ、深みが融合した一口です。タンニンは存在感があり、繊細で権威があり、重要な構造を支えつつ優雅さを失いません。フィニッシュは長く、バルサミコのようで持続的で、ネッビオーロの高貴さを引き立てるバランスがあります。

推奨ペアリング

このバローロ・チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティは、ブラザート、重要なロースト、野生動物、ポルチーニ、トリュフを使った料理など、構造的で風味豊かな料理と最もよく合います。また、子羊、ラグーのタヤリン、リッチなラザニア、熟成チーズとも理想的で、タンニンのテクスチャーと香りの複雑さが自然なバランスを見つけます。テーブルではピエモンテ料理のレシピや、偉大な名声のワインを求める特別な機会を引き立てます。

サービス温度

バローロ・チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティは、16-18°Cの温度で提供します。可能であれば、ブーケの表現を促進するために、サービスの初期段階で少し前に開けることをお勧めします。デキャンタに移すことは、ワインの香りの開放を促進したい場合にのみ有用です。

なぜ購入すべきか

バローロ・チェレキオ 2020 DOCG ヴィエッティは、名声のあるラベルを求めてオンラインでワインを購入したい人にとって、大きな価値のある選択肢です。地域、繊細さ、構造を兼ね備えたワインです。チェレキオのキャラクターとヴィエッティのスタイルを真に語るバローロで、優雅さと強さを持つ個性を持っています。コレクションに最適で、重要なディナーや高級な贈り物として、権威ある記憶に残る飲みごたえを提供します。