グランデ・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020 イルピニアDOC クイントデチモ

グラン・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020 イルピニア DOC クイントデチモ

グラン・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020は、クイントデチモによる個性豊かな白ワインで、イルピニア DOCの洗練された表現であり、カンパニアの象徴的な三つのブドウ品種、グレコ、ファランギーナ、フィアーノの出会いを表しています。精度、香りの深さ、熟成への適性を兼ね備えたワインプロジェクトで、複雑さと調和を提供し、時間とともに進化することができるように考えられています。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウは、イルピニアの異なる三つの地域、トゥフォ、ミラベッラ・エクラーノ、ラピオから選ばれた区画から来ており、豊かなニュアンスを持つプロファイルを構築するのに寄与しています。グレコは緊張感とキャラクターをもたらし、ファランギーナは即時性と香りの繊細さを提供し、フィアーノは構造、深さ、味わいの広がりを加えます。地元の白ブドウ品種のアッサンブラージュに取り組む選択は、このワインをテリトリーに一致させると同時に、スタイルにおいて独自性を持たせ、フレッシュさ、素材、複雑さの間でよく考えられたバランスを実現しています。

テイスティングノート

グラスの中では、構造があり、非常にバランスの取れた白ワインとして現れ、広範で多面的な香りのプロファイルを持っています。香りには花のような、果実のような、鉱物的な感覚が現れ、より進化したノートと熟成による繊細な印象が伴います。口に含むと、満ち足り、塩味があり、持続性があり、生き生きとしたフレッシュさがその進行を延ばします。三つのブドウ品種の存在がワインをダイナミックで複雑にし、エレガントな味わいの織り成す構造と新たな試飲を誘うフィニッシュを持っています。

推奨ペアリング

グラン・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020は、構造のある魚料理、甲殻類、繊細な白肉、きのこや季節の野菜を使った料理と容易に組み合わせることができます。また、リッチなパスタ料理、リゾット、中熟成のチーズ、手の込んだ地中海料理とも素晴らしい相性です。その複雑さは重要な料理にも適しており、フレッシュさがテーブルでの多様性を保っています。

サービステンポ

グラン・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020は、10-12°Cの温度で提供してください。可能であれば、グラスの中で数分間呼吸させて、その香りのプロファイルと構造を最大限に引き出すようにしてください、特に複雑な料理と一緒にテーブルで提供する場合には。

なぜ購入するべきか

このワインは、エレガントでテリトリアルなイタリアの白ワインを求める人にとって、高レベルの選択肢を表しています。グラン・キュヴェ・ルイジ・モイオ 2020は、クイントデチモの仕事の質とイルピニアの豊かさを結びつけ、重要なディナーにも、個性と進化の可能性を持つ白ワインを重視するワインセラーにも理想的なラベルを提供します。時間、テリトリー、スタイルの洗練を大切にするボトルです。