ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ

ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ

ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ は、シャルドネに対するヴァッレ・デイ・ラーキの特性とトブリーノ カンティーネのワイン醸造への感受性から生まれた、エレガントで精密な山のスプマンテです。新鮮さ、複雑さ、表現の繊細さを兼ね備えたラベルで、洗練されたキャラクターと食卓での心地よい多様性を求める人々のために考えられたトレンティーノ DOCです。

テリトリーとワインのスタイル

ヴァッレ・デイ・ラーキは、ガルダ湖と近くのブレンタ山脈の影響を受けた穏やかな気候のおかげで、スプマンテ化に特に適した環境を提供しています。丘陵地帯に位置するブドウ畑は、河川氷河起源の土壌、石灰岩、砂利と砂の混合物があり、ワインに勢い、精度、味わいの緊張感を与えています。約36ヶ月の酵母での長期熟成は、口当たりを豊かにしながらも重さを感じさせず、果実の透明感とテリトリーのエレガントな印象を保ちます。

テイスティングノート

グラスには、金色の反射を持つ濃い麦わら色が現れ、細かく持続的な泡立ちがあります。香りには、熟したシトロン、オレンジの皮、シャキッとしたリンゴの香りが鮮明で複雑に現れ、パンの皮、アーモンド、わずかなスパイシーなニュアンスが伴います。口に含むと、ワインは魅力的で、バランスが取れており、調和があり、明確な新鮮さ、エレガントなテクスチャー、長く、風味豊かでアーモンドのようなフィニッシュを持っています。スタイルはドライで、整然としており、とてもクリーンで、構造は控えめですが、鋭い印象を与えます。

推奨ペアリング

ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ は、海の前菜、生の魚やタルタル、甲殻類、軽い揚げ物、魚や野菜を使った繊細なパスタ料理と非常に効果的に組み合わせることができます。また、新鮮なチーズ、軽いリゾット、白身肉を使った料理とも興味深い組み合わせです。その新鮮さと泡立ちの繊細さは、洗練されたアペリティフにも適しています。

サービス温度

ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ は、香り、垂直性、アロマの精度を引き立てるために、理想的な温度である6-8 °Cで提供してください。デキャンタは必要ありませんが、サービスの数分前に開けておくと、グラスの中でのブーケの進化をより良く伴うことができます。

なぜ購入するべきか

これは、オンラインでワインを購入したい人々にとって、現代的なプロファイルを持ちながらも土地に深く根ざしたトレンティーノ DOCを購入するための説得力のある選択です。シャルドネ、長期の酵母熟成、軽やかなドザージュのバランスが、エレガントで、食事に適した、信頼できるスプマンテを提供します。ベント エクストラ ブリュット ミレジマート 2019 トレンティーノ DOC トブリーノ は、アイデンティティ、繊細さ、心地よさを結びつけており、特別な瞬間を祝うためにも、質の高いラベルでディナーを豊かにするためにも理想的です。