ラ・モナカ 2019 シラー、ロッソ・モンレアーレ DOC テヌータ・サリエル・デ・ラ・トゥール

ラ・モナカ 2019 シラー ロッソ モンレアーレ DOC

ラ・モナカ 2019は、テヌータ・サリエール・デ・ラ・トゥールが手がけた個性豊かなシラーで、シチリアのロッソ・モンレアーレ DOCの優雅な表現です。果実の熟成、香りの深さ、調和のとれた味わいを兼ね備えた、構造的で現代的な赤ワインで、キャラクターと強い地域性を求める人々のために考案されています。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、パレルモ県のモンレアーレのワイン生産地域で、2011年に320メートルの高さに植えられた2ヘクタールのブドウ畑から生まれます。北東の露出と、より砂質で良好な排水性を持つ土壌が、植物の旺盛さを抑え、ブドウのバランスの取れた熟成を促進します。活性石灰の存在と良好なミネラル成分の供給が、香りの複雑さと味わいのプロファイルの良好な定義を発展させるのに役立ちます。スタイルは地中海のシラーですが、明確な地域性を持つ構造とまろやかさに支えられています。

テイスティングノート

グラスの中でラ・モナカ 2019は、濃厚で深い赤色を呈します。香りは豊かで包み込むようなアロマを提供し、熟した果実やスパイスの感覚があり、フランスのオークでの熟成から生まれるより複雑なニュアンスが伴います。口に含むと、ボリューム、温かさ、構造を示し、存在感のあるがよく統合されたタンニンと、飲みごたえを支える十分なフレッシュさがあります。完全に行われたマロラクティック発酵は、より豊かで調和の取れた味わいをもたらし、フィニッシュは持続的でブドウ品種の特性と一致しています。

推奨ペアリング

その構造のおかげで、ラ・モナカ 2019は、グリルした赤肉、ロースト、煮込み料理、オーブンで焼いた子羊、中程度の強さの野生肉と簡単に組み合わせることができます。また、熟成したチーズや、リッチなソース、スパイス、煮込み肉を使ったシチリア料理とも相性が良いです。その個性は、重要なディナーやしっかりとした味わいのメインディッシュを伴うのに理想的です。

サービング温度

ラ・モナカ 2019は、16～18°Cの温度で提供します。可能であれば、酸素供給を促進し、ブーケの複雑さと飲みごたえのバランスを際立たせるために、少し前に開けることをお勧めします。

なぜ購入するべきか

ラ・モナカ 2019 シラー ロッソ モンレアーレ DOCは、地域性、エレガンス、構造を表現するシチリアの赤ワインをオンラインで購入したい人にとって理想的な選択です。シラー、テヌータ・サリエール・デ・ラ・トゥールの品質、フランスのオーク樽での14ヶ月の熟成が融合し、真の、豊かで多用途なワインが生まれ、食事用としても価値のあるラベルを求めるワインセラーにもぴったりです。