Almerita Rosè 2019 スプマンテ ブリュット ロザート DOC シチリア タスカ・ダルメリタ MAGNUM

アルメリータ ロゼ 2019 スプマンテ ブリュット ロザート DOC シチリア マグナム

アルメリータ ロゼ 2019はタスカ・ダルメリータによる、ピノ・ネロを使用したエクストラ・ブリュットのロゼスプマンテで、シチリアのテヌータ・レガレアリの土地を優雅に表現しています。マグナムバージョンはワインのヴィンテージキャラクターをさらに引き立て、テーブルや特別な場面に最適なサービス体験を提供します。36ヶ月のリースでの熟成と控えめなドザージュが、洗練された、緊張感のある、垂直的なプロファイルをもたらし、個性豊かなロゼスプマンテを求める人々のために設計されています。

テリトリーとワインのスタイル

DOC シチリアの名称は、ここでレガレアリのワイン生産地域に強いアイデンティティを持つアプローチと出会います。ピアナ・カゼ・ヴェッキエのブドウ畑は、標高480メートルの深い粘土質で細かい土壌、わずかに石灰質の条件にあり、バランスと香りの精度を促進します。南東の露出と8月9日の早期収穫が新鮮さと品種の完全性を維持し、クラシックメソッドが口当たりに複雑さと繊細さを与えます。

テイスティングノート

グラスにはエレガントなアンティークローズと、細かく持続的な泡立ちが現れます。香りにはピノ・ネロの典型的な特徴が現れ、繊細な赤い果実の香り、花のニュアンス、そして大きな清潔感が感じられます。口に含むとアルメリータ ロゼ 2019はドライで、新鮮で調和が取れており、クリーミーな泡立ち、良好な構造、そして塩味があり鮮明なフィニッシュを持っています。マロラクティック発酵と長期間のリースによる熟成が、柔らかさ、バランス、非常にエレガントな味わいの進行に寄与しています。

推奨ペアリング

このロゼスプマンテは、海の生の料理、魚のタルタル、甲殻類、繊細なリゾット、魚の前菜と容易に組み合わせることができます。また、軽いハム、白身肉、きのこや季節の野菜を使った料理とも良く合います。そのエクストラ・ブリュットスタイルのおかげで、アルメリータ ロゼ 2019は洗練されたアペリティフや、中程度の繊細さの料理と組み合わせたフルコースのディナーにも適しています。

サービス温度

理想的なサービス温度は6〜8°Cです。香りのプロファイルと泡立ちの繊細さを最大限に楽しむために、サービスの少し前にボトルを開け、長い酸素化を必要としない広口のスパークリング用グラスを使用することをお勧めします。

なぜ購入するべきか

アルメリータ ロゼ 2019 マグナムは、高いプロファイルのシチリアのロゼスプマンテを求める人々にとって説得力のある選択であり、土地、クラシックメソッド、表現の優雅さを結びつけることができます。マグナムサイズは、ワインが特別な瞬間を伴う能力を高め、贈り物や重要なディナー、繊細さ、新鮮さ、そして知覚される品質が重要なテイスティングに理想的です。