Bricco di Neive BARBARESCO DOCG 2019 Enrico Serafino

ブリッコ・ディ・ネイヴェ バルバレスコ DOCG 2019 エンリコ・セラフィーノ

ブリッコ・ディ・ネイヴェ バルバレスコ DOCG 2019は、エンリコ・セラフィーノ 1878によるピエモンテの個性豊かなワインで、イタリアの最も権威あるワインの一つであるネッビオーロの真の表現です。ネイヴェ・ブリッコ・ディ・ネイヴェ MGAのクルで生まれ、構造、優雅さ、複雑さを兼ね備え、洗練された地域性を持ち、時間と共に進化するバルバレスコを求める人々に理想的なプロファイルを提供します。

テリトリーとワインのスタイル

バルバレスコ DOCGは、ネッビオーロの価値を高めることに歴史的に適した地域から来ており、気候のバランスと地域のアイデンティティが、繊細でありながら深いワインを生み出します。この場合、クル・ブリッコ・ディ・ネイヴェはさらなるキャラクターを加え、ネイヴェ地域の中でも最も興味深い丘を呼び起こします。2019年のヴィンテージは健康なブドウ、良好な酸味、優れたポリフェノールの資産をもたらし、強烈で厳格でありながら優雅な表現を支えています。

テイスティングノート

グラスの中では深いルビー色にガーネットの反射を見せます。ブーケは広がりがあり複雑で、ブラックベリー、リコリス、スミレ、タバコ、スパイス、乾燥したバラのノートがあり、ネッビオーロが明確に認識できる香りの構成を形成しています。口に含むと、ワインは重要な構造を示し、素晴らしい洗練さとシルキーなタンニンを持ち、調和のとれた一口と長く持続するフィニッシュを提供します。フレッシュさが味わいの進行を伴い、強いキャラクターにもかかわらずワインをバランスの取れたものにしています。

推奨ペアリング

このバルバレスコ DOCGは、風味豊かでしっかりとした料理に適しています。ゲーム料理、ロースト、ブラザート、熟成チーズ、白トリュフを使った料理と理想的です。その優雅さは特別な機会や食後にも適しており、貴族的で深く満足感のある赤ワインを求める時に最適です。構造とタンニンの織り成す質感は、赤肉やリッチな料理をしっかり支え、ワインの香りの繊細さを覆い隠すことはありません。

サービング温度

ブリッコ・ディ・ネイヴェ バルバレスコ DOCG 2019は16-18 °Cで提供します。若い時期に開けたり、特に香りが閉じている時には、デキャンタで短時間酸素に触れさせることで、香りの幅や複雑さを最大限に引き出すことができます。

なぜ購入するべきか

このワインは、クラシックで権威のあるプロファイルのバルバレスコをオンラインで購入したい人にとって理想的な選択です。エンリコ・セラフィーノは、地域を一貫して丁寧に解釈し、強度、優雅さ、長寿を兼ね備えたラベルを提供しています。これはワイン愛好家にとってコレクション用のボトルであり、ピエモンテの偉大な赤ワインを愛する人への貴重な贈り物です。