ポリフェーモ カンパーニャ アリアニコ 2018 ヴェッキエ ヴィーニ ルイジ テッチェ

ポリフェーモ・カンパニア・アリアニコ2018・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ルイジ・テッチェ

ポリフェーモ・カンパニア・アリアニコ2018・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ルイジ・テッチェは、強い個性を持つ赤ワインで、ルイジ・テッチェのスタイルとカンパーニャのアリアニコの深いキャラクターを強く表現しています。古いブドウの木から生まれ、厳格で、豊かで力強い赤ワインとして、構造的で本物のワインを求める人々のために設計されています。その構成は決然としており、豊かなテクスチャーと広く、長く、深いフィニッシュを持っています。

ワインのテリトリーとスタイル

このワインはカンパニアから来ており、南イタリアの偉大な赤ワインに典型的な緊張感と力強さをグラスに持ち込んでいます。基盤となる品種はアリアニコで、強度、深さ、進化の能力で知られるブドウ品種です。ブドウ畑の平均樹齢は85年で、生産量は限られており、集中した複雑なプロファイルを予感させる要素です。石灰質の粘土質砂壌土は、複雑さと顕著な地域的アイデンティティを与えるのに寄与しています。2018年のヴィンテージから、このワインはカンパニア・アリアニコとしてリリースされ、もはやタウラージとしてではありません。

テイスティングノート

グラスの中では、典型的にコンパクトで深いプロファイルを示し、色はおそらく濃く、強烈で、タイプに一致しています。香りでは、熟成した層状の感覚が期待でき、赤と黒の果実、スパイス、土のニュアンス、そして可能性のあるバルサミックな印象があります。口に含むと、豊かで乾燥しており、力強いと表現され、重要な物質感としっかりとしたタンニンの存在感があります。フレッシュさが飲みごたえを支え、構造をバランスさせ、長いフィニッシュがその厳格で権威ある性質を確認します。

推奨ペアリング

ポリフェーモ・カンパニア・アリアニコ2018・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ルイジ・テッチェは、構造的で風味豊かな料理と相性が良いです：狩猟肉、重要なロースト、煮込み、グリルした赤肉、シチュー、そして決然としたキャラクターを持つカンパーニャの伝統料理の準備に最適です。また、熟成したチーズやリッチな料理とも理想的で、ワインの構造が自然なバランスを見つけ、各一口を引き立てます。

サービング温度

理想的なサービング温度は18〜20°Cです。その複雑さを最大限に引き出すために、事前に開けて適切な時間呼吸させることが有用で、特に若いうちに提供される場合に効果的です。広いグラスは、香りのプロファイルと味わいの深さを最大限に引き出すのに役立ちます。

なぜ購入するべきか

ポリフェーモ・カンパニア・アリアニコ2018・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ルイジ・テッチェを選ぶことは、強いアイデンティティを持つ赤ワインに投資することを意味し、限られた数量で生産され、価値のある古いブドウの木に結びついています。これは、地域性、強度、進化の能力を兼ね備えたワインで、手作りで権威あるワインをオンラインで購入したい人に最適です。特別な機会に適した重要なボトルで、深いキャラクターを持つカンパーニャの赤ワインを愛する人にぴったりです。