スプマンテ マルケージ ギレリ ゴンザーガ リゼルヴァ プリヴァータ 2016 ブラン・ド・ブラン トレント DOC エクストラ ブリュット サン レオナルド アスティッチョ

マルケージ・グエッリエリ・ゴンザーガ・リゼルヴァ・プリヴァータ 2016: トレンティーノ DOC のエレガンスと垂直性

マルケージ・グエッリエリ・ゴンザーガ・リゼルヴァ・プリヴァータ 2016 ブラン・ド・ブラン トレンティーノ DOC エクストラ・ブルットは、テヌータ・サン・レオナルドの個性豊かなクラシックメソッドのスプマンテで、100% シャルドネから作られ、ボックス付きで提供されます。これは、洗練さ、フレッシュさ、複雑さを求める人のために考えられたボトルで、トレンティーノの山々のキャラクターを反映したエレガントでクリアなスタイルを持っています。

ワインのテリトリーとスタイル

このトレンティーノ DOCは、プレスサーノの丘と高地のヴァル・ディ・チェンブラからの異なる地域のブドウから生まれ、ワインのプロファイルに補完的なニュアンスを加えます。プレスサーノの泥灰土は構造と深みを促進し、ヴァル・ディ・チェンブラのポルフィリックな砂質土壌はフレッシュさ、推進力、より強い花の印象をもたらします。その結果、垂直的で正確、調和のとれたエクストラ・ブルットのスプマンテが生まれ、明確なテリトリアルアイデンティティを持っています。

テイスティングノート

グラスの中では、ブラン・ド・ブランのタイプに一致したエレガントで厳格なプロファイルを示します。香りには花のような、柑橘系、鉱物的な感覚が表れ、洗練された進行と酵母での熟成からの良い複雑さが伴います。口に含むと、ワインはドライで緊張感があり、明確に定義されており、生き生きとしたフレッシュさが飲みごたえを支え、バランスの取れた構造を持っています。泡は味のクリーンさを引き立て、フィニッシュは塩味と持続性に向かい、洗練されたドライな感覚を残します。

推奨ペアリング

マルケージ・グエッリエリ・ゴンザーガ・リゼルヴァ・プリヴァータ 2016は、魚の前菜、海の生のもの、タルタル、甲殻類、デリケートなカルパッチョ、新鮮なチーズと非常に多様に組み合わせることができます。その酸味の緊張感とエクストラ・ブルットのプロファイルは、より構造的な海の料理、エレガントなリゾット、野菜、ハーブ、または軽い白肉を使った料理にも適しています。洗練されたアペリティフにも理想的なスプマンテです。

サービング温度

マルケージ・グエッリエリ・ゴンザーガ・リゼルヴァ・プリヴァータ 2016は、6 ～ 8 °Cの温度で提供してください。この範囲でフレッシュさ、香りの精度、泡の洗練さが最も引き立ちます。デカンテーションは必要ありませんが、サービスの少し前に注意深く開けて、その完全性を保つ必要があります。

なぜ購入するべきか

このワインを選ぶことは、厳格さ、エレガンス、テリトリアルアイデンティティを兼ね備えたトレンティーノ DOCを選ぶことを意味します。テヌータ・サン・レオナルドの署名、純粋なシャルドネのブレンド、長い熟成が、特別な機会にもスタイルを持ってテーブルを飾るための権威あるスプマンテを望む人々にとって説得力のある選択にしています。ボックスは、贈り物としても適しています。