バローロ ヴィーニャ デル グリス 2016 DOCG コンテルノ ファンティーノ

バローロ ヴィーニャ・デル・グリス 2016 DOCG コンテルノ・ファンティーノ

バローロ・ヴィーニャ・デル・グリス 2016 DOCGはコンテルノ・ファンティーノによる偉大なピエモンテの赤ワインで、深み、優雅さ、そして進化の可能性を兼ね備えています。ネッビオーロの厳選されたブドウから作られ、バローロの最もクラシックで洗練されたスタイルを真に表現し、重要な構造とシルキーな味わいの織り成すテクスチャーを持っています。これは、キャラクターのあるワインを求める人々のために考えられたボトルで、今日も、さらに熟成させた後も感動を提供することができます。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、バローロ DOCGの象徴的な地域であるランゲの中心部で生まれ、ネッビオーロが最も高貴な表現の一つを見つける場所です。コンテルノ・ファンティーノは、香りの洗練と全体のバランスに重点を置いた、正確で丁寧なスタイルでこの呼称を解釈しています。その結果、エネルギー、深み、調和のとれた味わいの進行を兼ね備えた重要なバローロが生まれました。バリックでの熟成とボトルでの熟成が、複雑で非常に表現力豊かなプロファイルを定義するのに寄与しています。

テイスティングノート

グラスの中で、強いガーネットレッドの色合いを持ち、ネッビオーロの成熟の典型的な兆候を示します。ブーケは甘い花の香りから始まり、熟した赤い果実の香りと、タバコ、ミント、胡椒が浮かび上がるエレガントな第三の要素が続きます。口に含むと、ワインはバランスが取れており、シルキーで、存在感のあるがよく統合されたタンニンに支えられ、構造と長期熟成の展望を保証しています。フレッシュさが口当たりを生き生きと保ち、フィニッシュは長く、風味豊かで非常に持続的です。

推奨ペアリング

バローロ・ヴィーニャ・デル・グリス 2016 DOCG コンテルノ・ファンティーノは、ブラザート、ロースト、野生動物、肉を使ったゆっくりとした調理法など、ピエモンテの伝統的な豊かで風味豊かな料理と最も相性が良いです。また、キノコ、トリュフ、熟成チーズ、ワインの複雑さを支えることができる構造的なレシピとも理想的です。そのエレガントなプロファイルのおかげで、重要なディナーやイタリアの偉大な赤ワインに特化したテイスティングメニューにも大いに満足できる伴侶となります。

サービス温度

バローロ・ヴィーニャ・デル・グリス 2016 DOCG コンテルノ・ファンティーノは、16-18 °Cの温度で提供することをお勧めします。進化の軌跡に対して若い場合は、サービス前に短時間の酸素供給が役立ち、ブーケの開放を促し、タンニンの初期の感覚を和らげることができます。

なぜ購入するべきか

バローロ・ヴィーニャ・デル・グリス 2016 DOCG コンテルノ・ファンティーノを選ぶことは、権威ある、深みのある、時間が経っても持続するワインをテーブルに持ち込むことを意味します。これは、ランゲのテリトリーとネッビオーロの個性をエレガントで複雑、かつガストロノミックなスタイルで高めるボトルです。大切な機会に最適で、品質、アイデンティティ、進化の可能性に焦点を当ててオンラインでワインを購入したい人にとっても、価値のある選択を表します。