ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッチョ・ディ・ソプラ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラは、非常に名高い赤ワインで、最高の年にのみ、限られた数量で生産されます。100% サンジョヴェーゼから生まれ、ワイナリーの哲学を最もよく表現しています：優雅さ、テロワール、深み。これは、重要で洗練されたブルネッロ・ディ・モンタルチーノを求める人々のために考えられたワインであり、ボトル内での進化を個性とバランスを持って伴います。

テリトリーとワインのスタイル

このブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、歴史的なブドウ畑から来ており、ヴィーニャ・ヴェッキア・メルカターレが主に占めており、鉱物成分が豊富な粘土質の土壌に位置しています。また、ヴィーニャ・モントソリ・フィラリ・ルンギの寄与もあり、ガレストロ質の基質と高いミネラリティが特徴です。標高や日照条件が新鮮さ、香りの複雑さ、味わいの緊張感を保つのに寄与しています。温度管理されたスチールでの発酵と長い果皮浸漬がクラシックなスタイルを伴い、スラボニアのオーク樽での36ヶ月が権威ある調和の取れたプロファイルを完成させます。

テイスティングノート

グラスの中でブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラは、モンタルチーノの偉大なサンジョヴェーゼの典型的なキャラクターを示します：濃厚で深い色、熟した赤い果実の複雑なブーケ、バルサミックノート、繊細なスパイス、そしてミネラルのニュアンス。口に含むと、構造、推進力、深みを提供し、緻密だがよく統合されたタンニン、新鮮な生き生きとした味わい、エレガントな味わいの進行があります。塩味が口当たりを支え、フィニッシュを引き延ばし、持続的で気品のある感覚を残します。

推奨ペアリング

その構造とタンニンの織り成すテクスチャーのおかげで、このワインは赤身の肉の煮込み、野生の獣、オーブン焼きのフィレ、狩猟肉、風味豊かなトスカーナの伝統料理と非常に効果的に組み合わせられます。熟成チーズ、濃厚なペコリーノ、またはキノコやトリュフを使った重要な料理とも素晴らしい相性です。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラは、大切な場面のメニューを引き立て、長期熟成の赤ワインのテイスティングディナーにも適しています。

サービス温度

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラは、18から20 °Cの温度で提供します。可能であれば、香りの表現と口当たりの完全な統合を促進するために、事前に開けておくことをお勧めします。特に、ボトルが長期間保存されていた場合はなおさらです。

なぜ購入するべきか

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 DOCG カナリッキオ・ディ・ソプラは、権威ある、地域特性のある、時間とともに進化するワインを求める人にとって理想的な選択です。限られた生産、歴史的なブドウ畑からの出所、そしてワイナリーのエレガントな印象が、強いアイデンティティを持つラベルに仕上げており、コレクションにも、贈り物や重要なテーブルにも最適です。