ピアン・デッレ・ヴィーニェ ヴィーニャフェロヴィア リゼルヴァ 2012 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ヴィニャフェロヴィア・リゼルヴァ2012ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ヴィニャフェロヴィア・リゼルヴァ2012はブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGで、アンティノリの署名が入った、選ばれたブドウ畑の表現であり、最高の年のみに生産されます。これは、構造、洗練さ、飲みやすさを兼ね備えたエレガントで深いトスカーナの赤ワインを求める人々のために考案された、個性豊かなワインです。

テリトリーとワインのスタイル

農場ピアン・デッレ・ヴィーニェはモンタルチーノの南西に位置し、歴史的に高品質ワインの生産に適した地域です。ヴィニャフェロヴィアは、特徴的な古い鉄道駅の近くにある約4.5ヘクタールの小さなブドウ畑から生まれました。粘土質で石灰岩の土壌は、緊張感があり、深く、地域性のあるプロファイルを定義するのに寄与し、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの伝統とアンティノリの洗練されたスタイルに沿っています。

テイスティングノート

グラスには、長期熟成の大きな赤ワインの典型的なキャラクターが現れ、エレガンスと複雑さを重視したプロファイルを持っています。香りには、成熟した明確な感覚の調和が現れ、口に含むと、ワインは密なタンニンの織り成す構造を示し、フレッシュさとバランスの取れた柔らかさを支えています。構造は重要ですが、よくまとまっており、果実の質と飲みごたえの深さを引き立てる持続的で包み込むようなフィニッシュがあります。

推奨ペアリング

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ヴィニャフェロヴィア・リゼルヴァ2012は、トスカーナおよびイタリア料理の豊かで風味豊かな料理と相性が良いです。煮込み料理、野生動物、グリルしたフィレ肉、重要なロースト、カッペッロ・デル・プレーテ、イノシシのラグーを使ったパッパルデッレ、熟成チーズと一緒に楽しむのに最適です。その構造とタンニンは、遅く調理した、ジューシーで香り高い料理にも適しています。

サービング温度

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ヴィニャフェロヴィア・リゼルヴァ2012は、18-20 °Cの温度で提供してください。バランスを最大限に楽しむためには、ボトルを少し前に開け、必要に応じてデキャンタで軽い酸素供給を促すことをお勧めします。

なぜ購入するべきか

このブルネッロは、重要でエレガント、そして本物の地域性を持つワインを購入したい人にとって、大きな価値のある選択肢を表しています。ブドウ畑の選定、アンティノリの署名、力強さと洗練さを兼ね備える能力が、ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ヴィニャフェロヴィア・リゼルヴァ2012を特別なディナー、セラーでの熟成、またはトスカーナの大きなワインを愛する人への贈り物として完璧なものにしています。