バローロ ラッザリート 2011 DOCG ヴィエッティ

バローロ・ラッザリート2011 ヴィエッティ：セッラルンガ・ダルバのネッビオーロからの優雅さと深み

バローロ・ラッザリート2011 DOCG ヴィエッティは、100% ネッビオーロから作られ、セッラルンガ・ダルバの最も評価されているクルの一つから生まれた、個性豊かなワインです。これは、強さと繊細さを調和させた味わいのプロファイルを持ち、強度、バランス、表現の豊かさを兼ね備えたバローロです。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、南西に面したラッザリートの単一畑から生まれ、石灰土壌と粘土質の条件が整った場所で、完全な熟成と複雑な香りの構造を促進します。セッラルンガ・ダルバ地域は、構造的で長命なバローロに歴史的に結びついており、このラベルはそのアイデンティティをよく反映しており、深み、キャラクター、広く権威ある口当たりを提供します。バリックでの熟成とスラヴォニアのオーク樽でのその後の移行によるワイナリーでの作業は、地域の伝統に沿った洗練されたスタイルを定義するのに貢献しています。

テイスティングノート

グラスには、強いガーネットレッドの色で現れます。香りは、いちじくやプラムを思わせるリッチで熟成したブーケを表現し、全体的に非常に強い香りの感覚を伴います。口に含むと、非常にまろやかで、強固ながらもベルベットのような構造を持ち、柔らかく甘いタンニン、良好な持続性、そして長いフィニッシュを持っています。物質、フレッシュさ、タンニンのテクスチャーのバランスが、バローロ・ラッザリート2011 ヴィエッティを複雑でありながらすでに読みやすいワインにし、時間と共に優雅に進化することができます。

推奨ペアリング

その構造のおかげで、野生動物、赤肉、熟成チーズと自然にペアリングします。重要な煮込み料理やロースト、ピエモンテ料理の風味豊かな料理とも理想的です。そのタンニン成分と香りの深みは、豊かな料理を支えることができ、肉や長時間の調理を引き立てます。

サービング温度

バローロ・ラッザリート2011 ヴィエッティを提供するのに理想的な温度は、18〜20°Cです。若いボトルや開栓したばかりのボトルがある場合は、ブーケの開放と口当たりの調和を促進するために、事前の酸素供給が有用です。

なぜ購入するべきか

バローロ・ラッザリート2011 DOCG ヴィエッティは、コレクションや特別な機会のための素晴らしいピエモンテワインを探している人にとって価値のある選択です。クルの力、ネッビオーロの高貴さ、ヴィエッティのような名門ワイナリーの署名を結びつけ、深く、優雅で、強い地域的アイデンティティを持つテイスティング体験を提供します。品質と生産者の評判に注意を払ってオンラインでワインを購入したい人にとって、完璧なラベルです。