バローロ 1998 DOCG ブッシア ヴィーニャ ムニエ パルッソ

バローロ 1998 DOCG ブッシア ヴィーニャ ムニエ パルッソ

バローロ 1998 DOCG ブッシア ヴィーニャ ムニエ パルッソ は、パルッソ によるピエモンテの素晴らしいワインで、モンフォルテ・ダルバの有名なブッシア地区で栽培されたネッビオーロの権威ある表現です。地域のアイデンティティ、生産の精度、エレガントなスタイルのプロファイルを兼ね備えたラベルで、深み、繊細さ、個性を兼ね備えたバローロを求める人々のために考案されています。

ワインの地域とスタイル

このバローロ DOCGは、ブッシアの異なる露出に位置するロッケ、ムニエ、フィウリンのブドウ畑からのネッビオーロのブドウから生まれます。歴史的に評価の高いこの産地の土壌は、砂質、白色の泥土、シルト質であり、表現力豊かなワインを定義するのに寄与しています。一方、高度と列の向きは、香りの熟成と新鮮さの間の自然なバランスを促進します。醸造は、柔らかい圧搾、長いマセレーション、地元の酵母による自然発酵を含み、亜硫酸塩を使用せず、続いて小さなオーク樽で24ヶ月熟成し、瓶内での熟成が行われます。その結果、強い地域的な印象を持つ、洗練された構造のイタリアワインが生まれます。

テイスティングノート

グラスの中では、深いガーネットに傾くルビーレッドで、偉大なバローロの典型的な進化と一致しています。ブーケは広く繊細で、野バラ、バルサミックでスパイシーなノート、赤い果実やラズベリー、ブルーベリーなどの小さなダークフルーツを思わせます。口に含むと、ワインは高貴なタンニンを示し、シルキーで細かい粒子感を持ち、重要でありながら調和の取れた構造が伴います。新鮮さは口当たりを支え、そのエレガンスに寄与し、フィニッシュは持続的で魅力的で、深みとクラスを高める味の進行を提供します。

推奨ペアリング

バローロ 1998 DOCG ブッシア ヴィーニャ ムニエ パルッソは、赤肉のロースト、ゲーム料理、煮込み料理、そしてジューシーな料理と最も相性が良いです。また、その複雑な香りがエレガントに対話するトリュフ料理や、良い強度の熟成チーズにも特に適しています。権威あるプロファイルと細やかなタンニンの構造のおかげで、構造的で風味豊かな料理と非常に一貫して伴うことができ、過剰になりません。

サービス温度

バローロ 1998 DOCG ブッシア ヴィーニャ ムニエ パルッソの理想的なサービス温度は16°Cです。香りの進化を最大限に引き出すために、ワインがグラスでリラックスし、その表現の複雑さを提供できるように、少し前にボトルを開けることをお勧めします。

なぜ購入するべきか

このワインを選ぶことは、強いキャラクターを持つバローロを選ぶことであり、名声のある地域と注意深い製造に結びついており、ネッビオーロの個性を引き立てることができます。重要なディナーや高級な贈り物、伝統、エレガンス、進化の魅力を兼ね備えたラベルで自分のワインセラーを豊かにするための理想的なボトルです。高いプロファイルと本物のワインをオンラインで購入したい人にとって自然な選択です。