バローロ 1997 DOCG ルンコット エリオ・グラッソ マグナム

バローロ リュンコット 1997 マグナム エリオ グラッソ

バローロ リュンコット 1997 DOCG マグナムはエリオ グラッソによる偉大なピエモンテの赤ワインで、モンフォルテ・ダルバのネッビオーロの特徴を力強く語ります。重要なボトルで、個性豊かなバローロを求める方に最適で、強さ、優雅さ、構造を兼ね備えたマグナムサイズは特に熟成や特別な機会に適しています。

テリトリーとワインのスタイル

このバローロ DOCGは、南向きのブドウ畑から生まれ、標高300メートルから320メートルの間に位置する丘陵地帯で、ブドウのバランスの取れた熟成を促進します。中程度の粘土質の石灰岩土壌は、深く、引き締まった、はっきりとしたプロファイルを定義するのに寄与します。10月の第2週に行われる手摘み収穫は、ブドウの選別への注意を示し、全体的なスタイルはバローロの伝統とより豊かな表現力、フルで包み込むようなプロファイルを反映しています。

テイスティングノート

グラスの中でバローロ リュンコット 1997 マグナムは、進化する偉大な赤ワインの典型的な個性を示し、複雑さと深みを提供します。香りには成熟した層状の感覚が現れ、熟成した赤い果実、スパイス、土のニュアンス、バルサミックなヒントが感じられます。口に含むと、構造、進行、しっかりとしたタンニンの織り成すテクスチャーが現れ、バランスと推進力を保つための新鮮さが支えています。フィニッシュは長く、一貫性があり、強い地域的アイデンティティを持つワインに適しています。

推奨ペアリング

バローロ リュンコット 1997 マグナムは、豊かで風味豊かな料理と非常に良く合います。煮込み料理、ロースト、野生動物、ソースをかけたフィレ、オーブンで焼いた子羊、キノコやトリュフを使った料理に最適です。熟成したチーズやより伝統的なピエモンテ料理とも素晴らしいバランスを見せます。その構造により、同等の強さを持つレシピと最も相性が良く、その複雑さを覆い隠すことなく伴います。

サービス温度

バローロ リュンコット 1997 マグナムを最大限に引き立てるための理想的なサービス温度は18〜20 °Cです。長期間の熟成後にボトルを開ける場合は、ブーケを開かせ、口当たりをより調和の取れたものにするために、カラフェでの短い酸素供給が役立つことがあります。

なぜ購入するべきか

バローロ リュンコット 1997 マグナムを選ぶことは、エリオ グラッソのアイコニックなワインに賭けることを意味し、モンフォルテ・ダルバとバローロのネッビオーロの真の表現です。マグナムサイズは、威厳、進化の可能性、存在感を加え、コレクターや愛好家、特別な機会に開ける重要なラベルを求める方に最適です。これは、価値、スタイル、堅実さを兼ね備え、長期保存に自然な適性を持つ選択です。