タル 1930 ホワイト 2021 ケース付き カンティーナ ボルツァーノ

タル 1930 ビアンコ 2021 とアスティッチオ、カンティーナ・ボルツァーノの名高いキュヴェ

タル 1930 ビアンコ 2021 は、カンティーナ・ボルツァーノ による限定版の白ワインキュヴェで、アルト・アディジェのアイデンティティを大きな個性を持つワインで表現するために考案されました。山のブドウ畑から選ばれた最高のブドウから生まれ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピノ・グリージョ を組み合わせ、強さ、繊細さ、エレガンスを兼ね備えたバランスを実現しています。アスティッチオと番号付きのフォーマットは、その独自の価値を強調し、洗練された特徴的なアルト・アディジェの白ワインを求める人にとって理想的な選択となります。

テリトリーとワインのスタイル

このワインは、ボルツァーノのテリトリーとの深い結びつきと、400メートルから700メートルの高度に位置するブドウ畑との関係を表現しています。アルプスと地中海の環境の対比が、豊かなニュアンスを持つブドウをもたらします。温度差、強い光、風景の特性が、フレッシュで正確かつ複雑なスタイルを定義するのに寄与しています。タル 1930 ビアンコ 2021 は、成熟したブドウの木と厳格な選別から生まれ、カンティーナ・ボルツァーノ の伝統を現代的かつ権威ある形で表現することを目指しています。

テイスティングノート

グラスの中では、構造と勢いを兼ね備えた明るく複雑なプロファイルで現れます。香りには、使用されたブドウ品種に一致したエレガントで層のある感覚が現れ、繊細さと深さを感じさせる要素があります。口に含むと、調和が取れ、包み込むような味わいですが、良いフレッシュさに支えられ、バランスの取れた進行と持続的なフィニッシュを持っています。木樽での熟成の後にステンレスで仕上げることで、柔らかさ、緊張感、複雑さを兼ね備えたキャラクターのある白ワインが構築されます。

推奨ペアリング

タル 1930 ビアンコ 2021 は、構造のある魚料理、甲殻類、繊細なソースの海の料理、白身肉、洗練されたリゾット、きのこや季節の野菜を使った前菜と喜んで組み合わせられます。また、現代的な料理やバランスの取れた味わいのメインディッシュにも適しており、そのエレガンスが覆い隠すことなく寄り添います。その幅広さのおかげで、あまり強くないセミ熟成チーズを引き立てることもできます。

サービス温度

タル 1930 ビアンコ 2021 を理想的な温度 10-12°C で提供し、香りの要素と味わいの深さを引き立てます。前もって開けた場合は、グラス内で数分の酸素に触れさせることで、その複雑さをより引き出すことができます。

なぜ購入するべきか

タル 1930 ビアンコ 2021 を選ぶことは、高級なアルト・アディジェの白ワインをテーブルに持ち込むことを意味し、細部にわたって注意が払われ、限られた数量で生産されています。番号付きのエディション、アスティッチオ、カンティーナ・ボルツァーノ の強いアイデンティティは、重要な贈り物や特別なテイスティング、地域を代表するボトルで自分のワインセラーを豊かにするのに最適です。これは、名声、真実性、飲む喜びを兼ね備えた選択です。