デラモット

シャンパーニュ・ドゥラモット：コート・デ・ブランの優雅さ

コレクションドゥラモットは、コート・デ・ブランの中心にあるグラン・クリュの村、ル・メニル・シュル・オジェの真の表現である、非常に洗練されたシャンパーニュのセレクションを集めています。ここでは、シャルドネが最も適したテロワールの一つを見つけ、純粋さ、精度、そして強いミネラル感を持つキュヴェを生み出します。

1760年に設立されたドゥラモットは、2世紀以上にわたり、シャンパーニュのクラシックスタイルを解釈し、明確で一貫したテリトリーの読みを提供するために考案された、エッセンシャルでありながら明確に定義されたラインを持っています。このコレクションに含まれるラベルは、バランス、繊細さ、そして時間と共に調和して進化する能力に基づいた生産哲学を強調しています。

シャルドネに焦点を当てた洗練されたスタイル

ドゥラモットの生産の中心はシャルドネであり、コート・デ・ブランの象徴的なブドウ品種であり、彼らのブラン・ド・ブランの基盤です。この設定は、ワインに新鮮さ、味わいの緊張感、そして優雅な構造を与え、柑橘類、白い花、淡色の果物、そして熟成によってより複雑なノートを呼び起こす香りを持っています。

よりクラシックなバージョンに加えて、セレクションにはブラン・ド・ブラン・コレクション 2000、2002、2004のような、より複雑なキュヴェも含まれており、またブラン・ド・ブラン 2018は、より進化した表現や生産者の個性をより深く語ることができるヴィンテージを求める人々のために考案されています。ラインナップにはブリュット・ドゥラモットとロゼ・ドゥラモットも含まれており、メゾンのスタイルの補完的な解釈です。

ドゥラモットコレクションのラベル

• シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ドゥラモット：シャルドネの純粋な表現であり、垂直で洗練されたスタイルを好む人に最適です。
• シャンパーニュ・ブリュット・ドゥラモット：メゾンの最もクラシックで多用途な読みです。
• シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・ドゥラモットとシャンパーニュ・ドゥラモット・ロゼ：よりニュアンスのあるバージョンで、フルーティーな要素が組み合わせの可能性を広げます。
• シャンパーニュ・ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・コレクション 2000、2002、2004とブラン・ド・ブラン 2018：キャラクターのあるキュヴェや特定のヴィンテージに興味のある愛好家やコレクターのためのセレクションです。

ドゥラモットを選ぶべき時

シャンパーニュドゥラモットは、エレガントなアペリティフ、魚のディナー、生のもの、甲殻類、繊細な白身肉、そして豪華さよりも一口の精度が重要な料理に最適です。特にブラン・ド・ブランは、オイスター、魚のタルタル、ヨードを使った料理と最もよくその個性を表現し、ロゼのバージョンは、より構造的な料理や、よりカジュアルで洗練された試飲の瞬間に適しています。

このセレクションは、スタイルと一貫性で認識される名声のあるシャンパーニュを購入したい人々や、歴史あるメゾンの仕事の進化を探求したい人々に適しています。ドゥラモットコレクションを発見し、あなたの試飲の瞬間に最も適したキュヴェを選んでください。