Nanni Copé: Innovazione e Tradizione nel Cuore del Sannio
Una Visione Avanguardista del Vino
Nel panorama vitivinicolo del Sannio, Nanni Copé emerge come una realtà unica, frutto della visione avanguardista di Giovanni Ascione, noto come Nanni Copé. Questa cantina si distingue per la sua capacità di esprimere il terroir del Sannio attraverso vini che sono sintesi perfetta di innovazione, ricerca e rispetto per la tradizione. Nata dall'idea di creare "vini di pensiero", Nanni Copé rappresenta una nuova interpretazione della viticoltura campana, dove ogni bottiglia è espressione di un territorio ricco di storia e cultura.
Vini di Carattere e Profondità
L'approccio di Nanni Copé alla vinificazione pone al centro l'attenzione alla qualità delle uve e alla loro espressione più autentica. Il vino simbolo della cantina, il "Terre del Volturno IGT", è un esempio emblematico di questa filosofia: un blend di Pallagrello Nero, Aglianico e altre varietà autoctone che offre un'esperienza degustativa intensa, caratterizzata da eleganza, struttura e complessità aromatica.
Un Impegno per la Sostenibilità e l'Autenticità
Nanni Copé adotta pratiche di viticoltura sostenibile, con un impegno profondo verso la conservazione della biodiversità e la protezione del paesaggio agricolo del Sannio. La selezione manuale delle uve, l'uso limitato di interventi in cantina e la ricerca costante di un equilibrio naturale tra la vite e il suo ambiente sono testimoni della volontà di produrre vini autentici e rispettosi del loro terroir di origine.
Esperienze Enologiche di Connessione con il Territorio
Visitare Nanni Copé offre un'opportunità unica di avvicinarsi alla visione enologica di Giovanni Ascione e di esplorare la ricchezza del Sannio attraverso i suoi vini. Degustazioni guidate e incontri con il produttore consentono di scoprire il processo creativo dietro ogni etichetta e di apprezzare la passione e l'artigianalità che animano questa cantina.
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