Verticale "Emidio Pepe" n.2 Trebbiano 2005, n.2 Montepulciano 2009, n.2 Montepulciano 2003 en Caisse + Livre "Rester Jeunes" vie et vin d'Emidio Pepe

Verticale Emidio Pepe avec Trebbiano d’Abruzzo et Montepulciano d’Abruzzo

Cette caisse regroupe une verticale dédiée à Emidio Pepe, l'une des réalités les plus reconnaissables du vin abruzzais, accompagnant deux millésimes de Trebbiano d’Abruzzo 2005 et deux millésimes de Montepulciano d’Abruzzo 2009 et 2003, ainsi que le livre Manteniamoci Giovani, dédié à la vie et au vin d'Emidio Pepe. C'est une proposition pensée pour ceux qui souhaitent explorer le temps comme partie intégrante de l'identité d'un grand vin italien, en confrontant évolution, équilibre et personnalité en bouteille.

Territoire et style du vin

Les vins de Emidio Pepe racontent l’Abruzzo à travers deux interprètes fondamentaux du territoire : Trebbiano d’Abruzzo et Montepulciano d’Abruzzo. Dans cette sélection, la différence entre blanc et rouge devient une occasion de comparaison et de découverte, avec des millésimes différents qui mettent en lumière la capacité du vin à évoluer dans le temps tout en conservant identité et cohérence. Le style global évoque une vision artisanale et rigoureuse, liée à la cave et à son histoire, avec des vins qui misent sur le caractère, la profondeur et la longévité.

Notes de dégustation

Le Trebbiano d’Abruzzo 2005 est décrit comme vif et frais, avec une progression aromatique et des rappels de fruits et de minéralité, des caractéristiques qui le rendent dynamique et encore expressif. Le Montepulciano d’Abruzzo 2003 montre quant à lui une nature plus profonde et mûre, avec une richesse gustative, une structure et une finesse développées au fil des ans. Le Montepulciano d’Abruzzo 2009 se distingue par son équilibre et son élégance, avec des arômes enveloppants et un palais harmonieux. Dans l'ensemble, la verticale offre une expérience qui allie fraîcheur, complexité et développement évolutif, avec un profil cohérent et fascinant.

Accords suggérés

Le Trebbiano d’Abruzzo 2005 s'accorde bien avec des fruits de mer crus, des plats de pâtes délicats, des légumes de saison et des fromages frais, grâce à sa fraîcheur et à sa composante minérale. Les deux Montepulciano d’Abruzzo trouvent quant à eux leur terrain idéal avec des viandes rôties, des braisés, de l'agneau, des pâtes avec ragù, du gibier léger et des fromages affinés. La présence de plusieurs millésimes rend cette caisse également adaptée à des dégustations comparatives, des dîners importants et des moments de partage avec des passionnés de vin.

Température de service

Servir le Trebbiano d’Abruzzo 2005 autour de 10-12°C, tandis que les Montepulciano d’Abruzzo 2009 et 2003 expriment au mieux leur complexité entre 16-18°C. Pour les bouteilles rouges plus évoluées, une courte oxygénation avant le service peut être utile, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une lecture plus harmonieuse du vin.

Pourquoi l'acheter

Cette sélection est idéale pour ceux qui recherchent une expérience d'achat de vin en ligne qui va au-delà de la simple bouteille unique. La verticale Emidio Pepe offre le charme de la comparaison entre millésimes, la valeur d'un producteur iconique et l'opportunité d'approfondir un territoire parmi les plus intéressants d'Italie. Le livre inclus enrichit encore le coffret, en faisant un choix raffiné pour les collectionneurs, les passionnés et pour ceux qui souhaitent offrir un vin capable d'unir culture, mémoire et plaisir de dégustation.