Vermentino de Sardaigne “Lanùra” DOC 2021 – Tenute Perdarubia

Vermentino di Sardegna Lanùra DOC 2021 de Tenute Perdarubia

Le Vermentino di Sardegna Lanùra DOC 2021 est un blanc sarde qui interprète avec mesure et précision l'un des cépages les plus représentatifs de l'île. Signé par Tenute Perdarubia, il naît de raisins Vermentino en pureté cultivés en Ogliastra, le long de la côte orientale de la Sardaigne, dans un contexte propice à des vins frais, parfumés et au profil méditerranéen. Le choix d'une vinification en acier, avec uniquement du moût de fleur et une très courte macération, vise à préserver la propreté aromatique, la vivacité et la buvabilité.

Territoire et style du vin

Les vignes de Lanùra s'étendent sur environ 20 hectares et sont cultivées en bio selon une tradition agricole attentive à l'équilibre du vignoble. L'âge moyen des plants, d'environ 20 ans, contribue à donner continuité et caractère à un vin qui vise la pureté expressive du territoire. L'Ogliastra, avec son influence marine et sa forte identité paysagère, est une région capable de valoriser des blancs au goût tendu, savoureux et lumineux. Dans ce cadre, le Vermentino di Sardegna Lanùra DOC 2021 se présente comme un vin essentiel dans le style, mais soigné dans les détails, conçu pour offrir immédiateté sans renoncer à la personnalité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il montre un profil typiquement délicat et frais, avec une empreinte cohérente avec le Vermentino sarde. Au nez, on peut attendre un bouquet fin et net, avec des rappels de fruits à chair blanche, d'agrumes et de sensations florales, accompagnés d'une agréable note marine. La bouche est fluide, sèche et soutenue par une bonne fraîcheur, avec une trame légère mais non banale. La courte macération et le travail en acier aident à maintenir le vin net, direct et harmonieux, avec une finale propre et persistante.

Accords conseillés

Le Vermentino di Sardegna Lanùra DOC 2021 s'accorde naturellement avec des plats de mer, des hors-d'œuvre de poisson, des crustacés, des moules et des palourdes, mais aussi avec des premiers plats légers avec des légumes ou des sauces délicates. Il est idéal avec la cuisine méditerranéenne, les salades de mer, le poisson grillé et les fromages frais, lorsque l'on cherche un blanc capable d'accompagner sans couvrir. Sa fraîcheur le rend également adapté à des préparations simples et authentiques, valorisant des ingrédients de qualité.

Température de service

Servir le Vermentino di Sardegna Lanùra DOC 2021 à une température de 8-10 °C pour en apprécier au mieux la fragrance, la tension et la propreté gustative. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour saisir sa composante aromatique dans toute son expressivité.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix crédible pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et s'orienter vers un blanc sarde authentique, biologique et de claire empreinte territoriale. Lanùra allie le caractère du Vermentino di Sardegna DOC à la sensibilité productive de Tenute Perdarubia, offrant un profil polyvalent, moderne et agréable à boire. C'est une bouteille adaptée tant à la table du quotidien qu'à des occasions informelles où l'on souhaite apporter dans le verre le goût pur et méditerranéen de la Sardaigne.