Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC de 3 Litres, Jeroboam Coffre en Bois, Poggio al Tesoro

Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC, blanc en format Jeroboam

Solosole 2019 de Poggio al Tesoro est un Vermentino Bolgheri DOC en format de 3 litres, proposé en caisse en bois pour ceux qui recherchent un blanc de personnalité, élégant et adapté à des moments conviviaux importants. Né de raisins Vermentino 100%, il interprète avec style moderne la côte de Bolgheri, alliant fraîcheur, salinité et une agréable richesse aromatique.

Territoire et style du vin

Le vin provient du Vigneto Le Sondraie, dans la région de Bolgheri, sur des sols profonds de sables, graviers et argiles, à basse altitude et avec une exposition ouest. Ce contexte, associé à la conduite en Guyot et à la sélection de clones de Vermentino de Corse, contribue à définir un style précis : un blanc méditerranéen, tendu mais enveloppant, qui mise sur des arômes nets et une bouche fluide, sans renoncer à la structure et à la présence. La vinification en acier à température contrôlée et l'affinage sur lies fines aident à préserver le caractère variétal et à donner une plus grande continuité gustative.

Notes de dégustation

Dans le verre, Solosole 2019 se présente avec un profil lumineux et invitant, capable d'exprimer des notes de fleurs et de fruits jaunes avec immédiateté. Au nez, une sensation solaire et parfumée émerge, tandis qu'en bouche, il offre un corps moyen, une gorgée juteuse et un équilibre agréablement frais. La fermentation réalisée sans malolactique maintient vive la tension gustative, valorisant la salinité et la propreté de la gorgée. La finale est harmonieuse, avec une persistance qui laisse une sensation de vivacité et de maturité aromatique, cohérente avec un Vermentino de mer bien défini.

Accords conseillés

Solosole 2019 s'exprime au mieux avec des apéritifs soignés, des poissons crus, des tartares, des carpaccios de mer et des antipasti légers. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent idéal également avec des fritures de mer, des poissons en bouillon, des plats de pâtes délicats de mer et des préparations végétariennes à base de légumes de saison, des tartes salées et des fromages frais. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner naturellement une cuisine simple mais raffinée.

Température de service

Servir Solosole 2019 à 8-10 °C, en le débouchant au moment du service pour valoriser son profil parfumé. En format Jeroboam, la présentation à table est particulièrement scénographique et idéale pour des fêtes, des dîners nombreux et des événements conviviaux, où le vin peut s'exprimer avec grande plaisir tout au long du repas.

Pourquoi l'acheter

Ce Vermentino Bolgheri DOC allie le prestige de Poggio al Tesoro - Allegrini à un format important, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche à la fois qualitative et d’effet. Solosole 2019 offre une identité territoriale, une aromaticité et une fraîcheur, mais aussi une structure suffisante pour accompagner avec assurance des plats de mer et des menus d'été. C'est un choix crédible pour ceux qui recherchent un blanc élégant, reconnaissable et adapté à des occasions spéciales.