Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum

Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum

Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum est un vin rouge vénitien au profil riche et élégant, expression d'un Merlot soigneusement cultivé dans les vignes et en cave. Le format Magnum valorise sa présence à table et le rend idéal pour des occasions spéciales, des dîners importants et des moments conviviaux où l'on recherche un rouge de caractère, harmonieux et de belle personnalité.

Territoire et style du vin

La dénomination Garda DOC place ce vin dans un contexte territorial propice à la production de rouges doux, équilibrés et agréables à boire. Le Merlot de La Sansonina naît de clones français sélectionnés et d'une gestion du vignoble attentive à la maturation phénolique, avec l'objectif d'obtenir des raisins concentrés et sains. Le style est celui d'un rouge moderne, structuré mais fluide, construit pour unir richesse aromatique, rondeur et finesse.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense, profond et compact. Au nez, il offre un bouquet large et chaud, où émergent des fruits rouges mûrs, de la confiture de prune, de la cerise et des myrtilles, accompagnés de sensations de cacao et de torréfaction, avec une subtile note balsamique et un léger accent herbacé. La bouche est pleine, douce et caressante, avec une trame élégante et une persistance aromatique très longue. La structure est importante, mais toujours soutenue par l'équilibre et la rondeur.

Accords conseillés

Ce Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum s'accorde avec une grande naturalité à des viandes rouges rôties, des braisés, des filets grillés, du gibier pas trop structuré et des plats principaux savoureux de la cuisine italienne. Il est également excellent avec des fromages affinés, des charcuteries importantes et des préparations à base de champignons ou de sauces douces. Grâce à sa rondeur, il accompagne bien des plats riches sans être envahissant.

Température de service

La température idéale pour le Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum se situe entre 16 et 18 °C. S'il est servi légèrement plus frais, il conserve plus de dynamisme et de définition aromatique. Dans une année comme 2017, une courte aération en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture des arômes, surtout si le vin a été conservé longtemps.

Pourquoi l'acheter

Choisir Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum signifie opter pour un rouge d'une élégance raffinée, riche et polyvalent, capable de combiner plaisir immédiat et structure. Le format Magnum ajoute de la valeur à la dégustation et le rend parfait pour la table et pour un cadeau important. C'est une bouteille qui parle de soin, de territoire et de style, avec une identité claire et une agréable sensation qui invite à la redégustation.