Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 Torgiano Rouge Riserva D.O.C.G

Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 : le grand rouge de Lungarotti

Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 est un Torgiano Rosso Riserva D.O.C.G signé Lungarotti, expression autoritaire du Sangiovese umbro et l'une des sélections les plus représentatives de la cave. C'est un vin rouge de grande structure et élégance, conçu pour une évolution importante dans le temps et capable d'unir profondeur, équilibre et personnalité territoriale. La longue période de vieillissement en fût, barrique et bouteille contribue à un profil harmonieux, complexe et adapté à ceux qui recherchent un vin de collection ou pour une occasion spéciale.

Territoire et style du vin

La Vigna Monticchio se trouve sur la colline de Brufa, à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition à l'Ouest-Sud-Ouest. Le vignoble repose sur un sol d'origine lacustre, avec une composition variable entre des composants argileux et sablonneux qui aident à donner au vin des nuances différentes et une lecture fine du territoire. La dénomination Torgiano Rosso Riserva D.O.C.G représente l'une des expressions les plus prestigieuses de l'Ombrie et dans cette étiquette, elle trouve une interprétation particulièrement raffinée, basée sur Sangiovese en pureté et sur une vinification orientée vers la longévité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense, rehaussé de nuances violacées. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de griottes, de violettes et des notes boisées rappelant le cacao et le café, jusqu'à une finale épicée de poivre et de clous de girofle. En bouche, il est profond, harmonieux et bien équilibré, avec des fruits mûrs, des accents légèrement balsamiques et une trame tannique enveloppante. La gorgée se termine par des sensations de réglisse, de confiture et une délicate minéralité qui accompagne une persistance longue et raffinée.

Accords conseillés

Grâce à sa structure, le Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 s'accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou en sauce, des braisés, du gibier, de la volaille, de l'agneau et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des fromages affinés et des plats principaux importants, comme des pappardelles au ragù de viande ou des pâtes farcies avec des sauces intenses. Son élégance le rend également adapté à une dégustation méditative.

Température de service

Pour apprécier au mieux le Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017, il est conseillé de servir à une température entre 16°C et 18°C. Étant donné la longue évolution en bouteille, une décantation avant le service est préférable, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et de valoriser la rondeur de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix de grand prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille iconique de l'Ombrie. Le Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 allie identité territoriale, finesse expressive et capacité de vieillissement, offrant une expérience complète à ceux qui recherchent un rouge important à conserver, offrir ou servir lors des grandes occasions. C'est une sélection de forte personnalité, pensée pour ceux qui apprécient les vins de longue garde et le caractère authentique du Sangiovese.