PANTALON EN LAINE EXTRÊME Franciacorta Riserva 2010 Berlucchi

Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva 2010 de Berlucchi

PALAZZO LANA EXTRÊME Franciacorta Riserva 2010 est l’expression la plus rigoureuse et prestigieuse de Berlucchi, un méthode classique conçu pour célébrer les grandes occasions avec élégance, profondeur et caractère. Produit par Berlucchi et obtenu à partir de Pinot Noir 100%, il naît comme une réserve de forte personnalité, capable d’unir structure, fraîcheur et une raffinée complexité aromatique.

Territoire et style du vin

Ce Franciacorta Riserva provient de Borgonato, au cœur de l’appellation, de deux vignes de propriété : Quindicipiò, en colline, et Brolo, faisant face au Palazzo Lana Berlucchi. Le travail à la vigne et en cave vise à valoriser un profil d’absolue précision, avec fermentation du moût fleur en acier et une sélection de lots affinée en barrique de chêne. La seconde fermentation en bouteille et le long affinage sur lies, pendant au moins 10 ans, définissent un style important, complexe et très longévif. Le dosage Extra Brut contribue à exalter la propreté gustative, la tension et la finesse.

Notes de dégustation

À la vue, il se présente avec une mousse copieuse, une couronne persistante et un perlage fin. La couleur est jaune paille intense, traversée de reflets or rose. Le bouquet est large et enveloppant, avec des senteurs de fruits à chair jaune et d’orange confite, dans un ensemble mûr mais encore vibrant. En bouche, il montre une grande fraîcheur, minéralité et une structure bien définie, soutenues par une acidité nette et une longue persistance. C’est un Franciacorta Riserva qui allie énergie, équilibre et profondeur, avec une finale capable d’accompagner la gorgée avec continuité et élégance.

Accords conseillés

PALAZZO LANA EXTRÊME Franciacorta Riserva 2010 s’accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des plats principaux importants, des risottos structurés, des poissons en sauce et des préparations maritimes au goût intense. Sa personnalité le rend également adapté à des plats de viande, des rôtis délicats et des plats de la cuisine gastronomique où la consistance, la sapidité et l’attention à la construction des saveurs sont présentes. C’est un excellent choix également pour accompagner un menu célébratif complet.

Température de service

Servir PALAZZO LANA EXTRÊME Franciacorta Riserva 2010 à 10-12 °C. En cas de service dans des contextes importants, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux complexité et profondeur aromatique.

Pourquoi l'acheter

Ce vin est le choix idéal pour ceux qui recherchent un Franciacorta de haut profil, capable de se distinguer par sa précision, sa longévité et sa structure. La signature de Berlucchi, le Pinot Noir en pureté, le long affinage sur lies et le style Extra Brut en font une étiquette de forte valeur œnologique et commerciale. Il est parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une idée claire : apporter à table une réserve autoritaire, raffinée et adaptée aux occasions les plus importantes.