Ornellaia 2020 ÉTIQUETTE SPÉCIALE ‘La Proporzione’ KOSUTH JOSEPH - BOLGHERI DOC SUPÉRIEUR ROUGE

Ornellaia 2020 La Proporzione : excellence de Bolgheri

Ornellaia 2020 ÉTIQUETTE SPÉCIALE ‘La Proporzione’ KOSUTH JOSEPH est un grand Bolgheri DOC Superiore Rosso signé Tenuta dell'Ornellaia, expression iconique du territoire toscan et d'un style œnologique raffiné, profond et contemporain. L'assemblage unit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un vin qui mise sur l'équilibre, l'ampleur gustative et une grande capacité d'évolution.

Territoire et style du vin

Il naît à Bolgheri, une zone propice de la côte livournaise où le dialogue entre sols complexes, microclimat méditerranéen et ventilation naturelle contribue à donner des vins de forte personnalité. Dans ce cadre, Ornellaia interprète le territoire avec une empreinte élégante et structurée, où la maturité du fruit rencontre précision, profondeur et définition. Le millésime 2020 a nécessité attention et sélection rigoureuse, éléments que l'on retrouve dans la netteté du profil final et dans la cohérence entre puissance et finesse.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense. Au nez, émergent des parfums de fruits rouges mûrs, accompagnés de nuances délicates de vanille et de tabac doux. La dégustation est douce et veloutée, avec une entrée large et enveloppante qui rend la gorgée immédiatement agréable. La trame tannique est dense mais élégante, soutenue par une belle sapidité et une persistance longue et harmonieuse. C'est un vin de grand équilibre, capable d'unir structure, complexité et une finale raffinée.

Accords conseillés

Ornellaia 2020 s'accorde naturellement avec des plats principaux importants tels que le filet de bœuf, les côtes grillées, le gibier à plumes, l'agneau rôti et les braisés. Il peut également accompagner des préparations avec des champignons, de la truffe et des sauces structurées, ainsi que des fromages affinés de grande intensité. Son élégance le rend également adapté à un service spécial à table, lorsque l'on souhaite valoriser une cuisine riche mais équilibrée.

Température de service

Le service idéal est entre 16 et 18°C. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, laissant le vin s'aérer dans le verre ou en carafe si nécessaire. Une température correcte aide à mettre en valeur le fruit, la finesse des tannins et la profondeur aromatique.

Pourquoi l'acheter

Ornellaia 2020 ÉTIQUETTE SPÉCIALE ‘La Proporzione’ KOSUTH JOSEPH est le choix idéal pour ceux qui recherchent un grand rouge de Bolgheri avec une forte identité, un style autoritaire et une excellente présence scénique. Il allie prestige, soin artisanal et plaisir de boire, se révélant parfait tant pour une collection personnelle que pour une occasion importante. C'est un vin qui raconte le territoire, la vision et la qualité de manière immédiate et mémorable.