Negroamaro F 2019 Salento IGP de 3 Litres JEROBOAM San Marzano

Negroamaro F 2019 Salento IGP de 3 Litres JEROBOAM de San Marzano

Negroamaro F 2019 est un vin rouge des Pouilles au caractère riche et enveloppant, proposé dans le grand format Jeroboam de 3 litres pour ceux qui recherchent une bouteille importante, scénographique et adaptée aux moments de partage. Signé par San Marzano Vini, il interprète le Negroamaro avec un style intense, harmonieux et profondément lié au Salento IGP, un territoire qui apporte maturité, épaisseur et une personnalité authentique au verre.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans la contrée de Monte La Conca, entre les territoires de San Marzano et Francavilla Fontana. Ici, les sols rouges résiduels, riches en oxydes de fer et avec un substrat calcaire, racontent une zone vouée à des vins structurés et généreux. Le climat chaud, la faible pluviométrie et les fortes variations thermiques favorisent des raisins concentrés et de grande qualité. La vendange tardive, effectuée lors de la dernière semaine de septembre, et la vinification soignée contribuent à définir un style plein, mûr et bien affiné.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge pourpre très chargé et profond. Le bouquet est large et complexe, avec des notes d'épices, de fruits des bois et de confiture de cerise. En bouche, le vin montre un grand corps, de la douceur et de l'harmonie, soutenus par des tanins nobles et bien intégrés. La structure est importante, mais toujours équilibrée, avec une finale longue et agréablement persistante qui invite à une nouvelle dégustation.

Accords recommandés

Negroamaro F 2019 s'accorde naturellement avec des plats principaux robustes, des viandes rouges, du gibier et des fromages pecorino affinés. Son profil riche et enveloppant le rend également adapté comme vin de méditation, à déguster calmement à la fin d'un dîner important ou en accompagnement de plats savoureux de la tradition méditerranéenne.

Température de service

Pour apprécier au mieux sa complexité, Negroamaro F 2019 doit être servi à 18°C. Dans le format de 3 litres, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance par rapport au service, afin de favoriser une évolution plus expressive du bouquet et une meilleure perception de l'harmonie gustative.

Pourquoi l'acheter

Ce Negroamaro Salento IGP allie identité territoriale, structure et buvabilité dans un format Jeroboam idéal pour des tables importantes, des célébrations et des cadeaux de grand effet. La combinaison entre matière première, élevage en barriques et style élégant signé San Marzano Vini en fait un choix crédible pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne capable de se distinguer par sa présence, son intensité et sa polyvalence à table.