Montevetrano Colli di Salerno rouge IGT 2021 de 3 Litres, Jeroboam

Montevetrano Colli di Salerno Rosso IGT 2021 Jeroboam

Montevetrano Colli di Salerno Rosso IGT 2021 est un grand vin rouge campanien signé Montevetrano di Silvia Imparato, proposé au format Jeroboam de 3 litres pour ceux qui souhaitent une bouteille importante, scénographique et parfaite pour des occasions de prestige. Né de la rencontre entre Cabernet Sauvignon, Merlot et Aglianico, il exprime un style reconnaissable, élégant et territorial, avec une personnalité qui allie profondeur, fraîcheur et grande capacité d'évolution en bouteille.

Territoire et style du vin

Ce vin rouge IGT provient de San Cipriano Picentino, dans la province de Salerne, dans une zone qui bénéficie de l'influence de la mer et d'un climat doux, avec la protection naturelle des Monts Picentini. Le résultat est un rouge au profil complexe mais mesuré, capable de conjuguer structure et agilité gustative. L'assemblage international et autochtone contribue à un équilibre très intéressant : le Cabernet Sauvignon apporte définition, le Merlot douceur et l'Aglianico une composante plus incisive et savoureuse, typique du territoire.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis vif de bonne intensité. Le bouquet est large et raffiné, avec des notes de fruits des bois, de violette, de tabac, d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, le vin est savoureux, velouté et bien dynamique, avec des tanins présents mais intégrés, une fraîcheur inhabituelle pour le style et une finale qui rappelle des notes de rose et de réglisse. La dégustation reste élégante et persistante, avec une sensation globale d'harmonie et de profondeur.

Accords conseillés

Montevetrano Colli di Salerno Rosso IGT 2021 s'accorde avec une grande efficacité à des plats de pâtes structurés, viandes rouges, rôtis, braisés et gibier. Il est également idéal avec des préparations riches de la cuisine méditerranéenne, fromages affinés et plats au goût prononcé, où la fraîcheur du vin et sa trame tannique soutiennent bien la composante protéique et savoureuse de la nourriture.

Température de service

Pour apprécier au mieux équilibre et complexité, la température idéale est de 16-18°C. Dans un format important comme le Jeroboam, il peut être utile d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance, afin de favoriser une meilleure expression aromatique et une dégustation plus harmonieuse.

Pourquoi l'acheter

Choisir Montevetrano Colli di Salerno Rosso IGT 2021 signifie opter pour un vin italien à forte identité, capable d'allier élégance, longévité et polyvalence à table. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui recherchent un rouge important à partager, à offrir ou à mettre en cave, avec la valeur ajoutée du grand format et d'une signature parmi les plus représentatives du territoire salernitain.