“Lui et Elle Chef d'État” Rouge Supérieur Montello Asolo DOC 2019 · 2 bouteilles dans une caisse en bois

Lui et Lei Capo di Stato Rouge Supérieur Montello Asolo DOC 2019 en caisse en bois

Lui et Lei Capo di Stato est un vin rouge de grande personnalité signé Loredan Gasparini Venegazzù, proposé dans une élégante caisse en bois avec deux bouteilles. L'étiquette célèbre une histoire iconique et rend cette version particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent un rouge important, au profil classique et à forte valeur de collection. Il s'agit d'un Montello Asolo DOC de style bordelais, élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Malbech.

Territoire et style du vin

Le vin naît dans le territoire du Montello Asolo DOC, une région vénète connue pour sa vocation à produire des rouges élégants et structurés. Dans ce contexte, Lui et Lei Capo di Stato interprète un style raffiné, profond et cohérent avec la tradition internationale des grands assemblages bordelais. La présence de plusieurs cépages contribue à donner complexité, équilibre et une trame gustative articulée, tandis que le passage en barrique française neuve pendant deux ans accompagne le développement du vin avec plus d'ampleur et de définition.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis sombre, brillante et intense. Le bouquet évoque des épices, du poivre, du cassis, du cuir, du tabac, de la réglisse et des fruits des bois, avec des nuances de fruits rouges et noirs qui enrichissent le profil. En bouche, il montre de la jutosité, un bon équilibre entre le fruit et l'acidité et une structure solide, soutenue par des tanins mûrs mais encore vifs. La finale est longue, savoureuse et cohérente avec un style qui allie finesse et profondeur.

Accords conseillés

Lui et Lei Capo di Stato s'accorde avec des plats de caractère tels que des braisés, des rôtis, un filet grillé, du gibier, des préparations avec des champignons ou des sauces riches. Il fonctionne également très bien avec des fromages affinés et des plats de la cuisine vénète au goût prononcé. Sa structure permet des accords importants, tandis que la composante fraîche et épicée aide à maintenir la dégustation dynamique et harmonieuse.

Température de service

Le service idéal se situe entre 16 et 18 °C. Pour apprécier au mieux le profil aromatique et la texture tannique, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, surtout si le vin est servi à un stade encore jeune de son évolution.

Pourquoi l'acheter

Choisir Lui et Lei Capo di Stato signifie apporter à la cave un rouge historique, autoritaire et soigné même dans sa présentation. La caisse en bois avec deux bouteilles le rend adapté comme idée cadeau, pour une collection personnelle ou pour une occasion spéciale. Un vin qui unit identité territoriale, style bordelais et charme narratif, avec une qualité perçue élevée et une présence à table de grand effet.