Le Bruciato 2021 Bolgheri DOC MAGNUM Tenuta guado al Tasso Antinori
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Che sapore ha questo vino?
Détails techniqu
| Cellar | Antinori |
|---|---|
| Region | Toscane |
| SIze | 1.5l |
| Uve | Cabernet, Merlot, Sauvignon et Syrah |
Descrizione
Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC Magnum de Tenuta Guado al Tasso
Il Bruciato 2021 en format Magnum est un rouge toscan signé Antinori, expression moderne et raffinée de la Bolgheri DOC. Il naît à la Tenuta Guado al Tasso, au cœur d'un territoire propice qui allie élégance, richesse aromatique et une agréable immédiateté de dégustation. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien de forte personnalité, capable de conjuguer style contemporain et identité territoriale.
Territoire et style du vin
La Bolgheri DOC se trouve le long de la côte de l’Alta Maremma, dans une zone caractérisée par la proximité de la mer, par des brises constantes et par une vocation naturelle pour les cépages bordelais. Le climat doux aide à maintenir équilibre et finesse, tandis que les sols profonds soutiennent la maturation des raisins. L'année 2021 a été marquée par une tendance sèche mais favorable, avec une récolte régulière et des raisins sains. Dans ce contexte, Il Bruciato 2021 interprète Bolgheri avec un style moderne, riche et harmonieux, conçu pour offrir un plaisir immédiat sans renoncer à la complexité.
Notes de dégustation
Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense. Le profil olfactif évoque de petits fruits rouges mûrs, des épices douces et du tabac, avec un ensemble aromatique net et invitant. En bouche, il est bien structuré, enveloppant et fluide, avec un fruit qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale persistante et agréable. La trame tannique est présente mais bien intégrée, tandis que la fraîcheur contribue à maintenir équilibre et buvabilité.
Accords recommandés
Il Bruciato 2021 s'accorde facilement avec des plats savoureux de la cuisine italienne, comme des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, des entrecôtes de boeuf et du gibier léger. Il est également idéal avec des plats de pâtes structurés, des ragoûts de viande, des pappardelles à la sauce de gibier et des fromages affinés. Le format Magnum le rend parfait pour la table et pour des occasions conviviales où l'on souhaite un rouge élégant mais pas trop exigeant.
Température de service
La température idéale de service pour Il Bruciato 2021 se situe entre 16 et 18 °C. Si la bouteille est ouverte à l'avance, le vin peut s'exprimer avec une plus grande détente aromatique ; un décanteur n'est pas indispensable, mais une brève aération peut être utile s'il est servi jeune.
Pourquoi l'acheter
Choisir Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC Magnum signifie apporter à la table un rouge de grande fiabilité, reconnaissable dans le style et agréable dans de nombreuses situations. La signature Antinori, le prestige de Bolgheri et le format Magnum en font une proposition très intéressante tant pour un dîner important que comme idée cadeau. C'est un vin qui allie qualité, immédiateté et capacité à valoriser la table avec un profil élégant et contemporain.
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