LA FABRISERIA réserve 2015 Amarone della Valpolicella DOC Classico Tedeschi MAGNUM

Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva 2015 Magnum

LA FABRISERIA Riserva 2015 Amarone della Valpolicella DOC Classico Tedeschi Magnum est un vin important, né d'une sélection soignée de raisins provenant du vignoble Fabriseria, au cœur de la Valpolicella Classica. Il s'agit d'un rouge de grand caractère, conçu pour offrir structure, complexité et élégance aromatique, avec une capacité évolutive qui valorise son charme dans le temps. Le format magnum en exalte le prestige et favorise une évolution plus lente et harmonieuse.

Territoire et style du vin

Ce Amarone provient de l'une des zones les plus représentatives de la Valpolicella Classica, entre les communes de Fumane et Sant’Ambrogio. Le vignoble Fabriseria se trouve sur un sol argileux et calcaire riche en cailloux, élément qui contribue à définir un profil complexe et affirmé. La cuvée, composée de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, interprète avec cohérence le style de l’Amarone della Valpolicella DOC Classico : intense, profond, riche en matière et capable de conjuguer puissance et finesse.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, limpide et transparente. Au nez, émergent des arômes mûrs et stratifiés de torréfaction, vanille et tabac, accompagnés de groseille, framboise et cerises à l'eau-de-vie. Avec le temps, des nuances de violette, amande et délicates notes balsamiques se révèlent. En bouche, il est élégant mais solide, avec une structure tannique importante, une bonne acidité et un retour cohérent des sensations fruitées perçues à l'olfaction. La gorgée est longue, persistante et propice à une évolution intéressante en bouteille.

Accords conseillés

La richesse de l’LA FABRISERIA Riserva 2015 Amarone della Valpolicella DOC Classico Tedeschi Magnum le rend idéal avec des viandes rouges importantes, des braisés, des rôtis, du gibier et des fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des plats structurés de la cuisine traditionnelle, où la douceur du fruit et la force tannique parviennent à trouver un équilibre convaincant. C'est un vin pour des plats riches, parfait pour des dîners importants et des moments de partage.

Température de service

Servir à 16-18°C, de préférence dans de grands verres pour favoriser l'ouverture du bouquet. S'il est dégusté à un stade jeune de son évolution, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation avant le service pour exprimer au mieux sa complexité aromatique.

Pourquoi l'acheter

Ce Amarone Tedeschi en format magnum allie identité territoriale, soin de production et une personnalité autoritaire, pensée pour ceux qui recherchent un grand rouge italien à collectionner ou à offrir. La sélection des raisins, le séchage prolongé et l'affinage en fûts de chêne de Slavonie contribuent à un profil profond et raffiné. C'est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la tradition et à la capacité de vieillissement.