La Congrégation Fiano Vignes Anciennes Campania igp Villa Diamante 2022

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€75,00
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Vins de Villa Diamante
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Fiano artisanal provenant de vieilles vignes de Montefredane, biologique et d'une grande structure. Seulement 1000 bouteilles, parfait pour une évolution en bouteille.
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Léger
Structuré

Détails techniqu

Cellar Villa Diamante
Country Italie
Region Campanie
SIze 0.75l
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Descrizione

La Congrégation Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 est un vin blanc artisanal obtenu en agriculture biologique à partir d'un seul vignoble, la Vigne de la Congrégation, dans la zone de Toppole dans la commune de Montefredane (AV).

Les faibles rendements et la vendange tardive donnent naissance à un Fiano de constitution soutenue, capable d'interpréter avec précision l'évolution de l'année et de maintenir ses qualités organoleptiques dans le temps. La sélection provient de vieux ceps de plus de 40 ans et compte une production très limitée, de seulement 1000 bouteilles.

Il en résulte un blanc de forte personnalité, pensé pour ceux qui recherchent une étiquette territoriale, authentique et adaptée à l'évolution en bouteille.

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FAQs

Avec quels plats s'accorde La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania igp Villa Diamante 2022 ?
La Congrégation Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 se marie bien avec des plats de mer structurés, des crustacés, des poissons au four, des plats de pâtes aux fruits de mer et des préparations végétales savoureuses. Sa bonne structure et son empreinte territoriale le rendent également adapté aux fromages à maturation moyenne et aux viandes blanches dans des préparations délicates.
Quelle est la température de service idéale pour La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania igp Villa Diamante 2022 ?
La Congregation Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 donne le meilleur servi entre 10 et 12 °C. S'il a été ouvert récemment, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'aérer, surtout s'il est consommé à un stade encore jeune. Il n'est normalement pas nécessaire d'utiliser un décanteur, sauf préférences personnelles.
Quelles sont les principales caractéristiques de La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania igp Villa Diamante 2022 ?
La Congrégation Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 est un blanc de grande envergure, né de vieilles vignes et d'une vendange tardive. Dans le verre, on peut attendre un profil complexe et profond, avec une bonne structure, une fraîcheur équilibrée et une persistance cohérente avec la qualité de la matière première et l'attention portée à la production.
Dans quelle occasion est-il conseillé de boire La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania igp Villa Diamante 2022 ?
La Congrégation Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 est idéale pour un dîner important, pour accompagner une dégustation de vins blancs campaniens ou pour un moment spécial où l'on recherche une étiquette rare et territoriale. La production limitée en fait également une bouteille parfaite à partager avec ceux qui apprécient les vins authentiques et de caractère.
Pourquoi choisir La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania igp Villa Diamante 2022 ?
Choisir La Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022 signifie opter pour un Fiano biologique, provenant d'un vignoble unique de Montefredane et de vignes très anciennes. La production limitée, la vendange tardive et l'empreinte artisanale en font un vin crédible, identitaire et intéressant même pour ceux qui recherchent des bouteilles capables d'évoluer dans le temps.

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