Grande Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC MAGNUM Cassetta in Legno , Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC Magnum Quintodecimo

La Grande Cuvée Luigi Moio 2021 de Quintodecimo est un blanc d’auteur qui interprète l’Irpinia avec équilibre, profondeur et grande personnalité. Elle naît de l’union de Greco, Falanghina et Fiano, trois variétés symboles du territoire campano, assemblées pour donner vie à un vin complexe, intense et pensé pour évoluer dans le temps. Le format Magnum et la caisse en bois soulignent sa valeur, en faisant un choix idéal pour ceux qui recherchent un grand blanc italien à collectionner ou pour une occasion spéciale.

Territoire et style du vin

Ce Irpinia DOC exprime la richesse de trois zones propices, avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées entre Tufo, Mirabella Eclano et Lapio. Les sols, l’altitude et les différentes expositions contribuent à créer un profil articulé, où fraîcheur, structure et complexité aromatique se rencontrent de manière harmonieuse. Le style de la Grande Cuvée Luigi Moio est élégant et rigoureux, avec une empreinte territoriale claire et une recherche de profondeur qui favorise sa longévité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente comme un blanc riche et nuancé, avec une couleur lumineuse et des arômes qui peuvent évoquer des fruits à chair blanche, des agrumes, des herbes fines et des notes plus mûres et stratifiées. En bouche, il montre du volume, de la tension et une bonne progression gustative, soutenue par la fraîcheur et une texture équilibrée. L’affinage sur lies et la présence d’une partie fermentée en bois contribuent à donner plus d’amplitude, de complexité et de persistance, sans renoncer à la clarté typique des grands blancs irpins.

Accords conseillés

La structure et la fraîcheur de la Grande Cuvée Luigi Moio 2021 la rendent adaptée à des plats de poisson importants, crustacés, carpaccios de mer, plats de pâtes aux fruits de mer, risottos délicats et préparations à base de viandes blanches. Elle s’accorde également bien avec des fromages affinés de moyenne intensité et une cuisine méditerranéenne raffinée. C’est un vin qui accompagne naturellement des menus complets, surtout lorsque l’on souhaite un blanc capable de soutenir des plats complexes.

Température de service

Il est conseillé de servir la Grande Cuvée Luigi Moio 2021 entre 10 et 12°C, pour valoriser à la fois la fraîcheur et la composante aromatique. Un court repos dans le verre ou une ouverture anticipée peuvent aider le vin à s’exprimer au mieux, surtout s’il est consommé à un moment relativement jeune.

Pourquoi l’acheter

Ce vin représente l’une des expressions les plus intéressantes de l’Irpinia blanche contemporaine : il unit territoire, précision œnologique et capacité d’évolution. La signature de Quintodecimo et le format Magnum le rendent particulièrement adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité, à la présence scénique et au potentiel de vieillissement. Une bouteille à offrir, à conserver ou à mettre sur la table lors des occasions qui méritent un blanc de grand caractère.