Gorgona Blanc 2021 Côte Toscane IGT Frescobaldi

Gorgona Bianco 2021 Costa Toscana IGT Frescobaldi

Gorgona Bianco 2021 est un vin blanc toscan de grande identité, signé Frescobaldi, qui naît d'un projet unique par son histoire, son lieu et sa valeur humaine. De l’île de Gorgona, petit bijou de l’Archipel Toscan, prend forme un blanc de mer, de soleil et de vent, obtenu à partir de Vermentino et Ansonica, des variétés parfaitement en harmonie avec le territoire.

Territoire et style du vin

La dénomination est Costa Toscana IGT et le vignoble se trouve dans une position particulièrement protégée, au cœur d'un amphithéâtre naturel donnant sur la mer. Ici, la viticulture exprime un caractère authentiquement insulaire, fait d'excursions maritimes, de parfums méditerranéens et d'une empreinte saline prononcée. Gorgona Bianco 2021 est produit en quantités très limitées et se distingue également par son lien avec le projet social né en collaboration avec l’Institut Pénitentiaire de l’île, qui ajoute profondeur et unicité à chaque bouteille.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, enrichie de reflets dorés brillants. Le profil olfactif est large et nuancé : émergent des buissons méditerranéens, de la genêt, du lentisque et des herbes aromatiques, suivis de notes de fleurs blanches telles que le hawthorn, la camomille et la freesia. La partie fruitée évoque la banane, l'ananas et les fruits exotiques, tandis que la finale se termine sur des tons agrumes frais de pamplemousse et de cédrat. En bouche, il impressionne par sa salinité marquée, soutenue par une fraîcheur et une douceur en parfait équilibre, avec une sensation globale pleine, harmonieuse et persistante.

Accords conseillés

Gorgona Bianco 2021 accompagne avec grande efficacité les plats de mer, les poissons crus, les tartares, les carpaccios, les crustacés et les fruits de mer. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent également idéal avec des plats de pâtes délicats de poisson, des risottos aux fruits de mer, des légumes de saison, des préparations méditerranéennes et des fromages frais. C'est un blanc polyvalent, capable de mettre en valeur la cuisine essentielle et parfumée sans en couvrir les équilibres.

Température de service

Servez Gorgona Bianco 2021 à une température idéale de 10-12 °C, afin de valoriser à la fois la composante aromatique et son énergie saline. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir au mieux.

Pourquoi l'acheter

Choisir Gorgona Bianco 2021 Costa Toscana IGT Frescobaldi signifie apporter à table un vin blanc toscan rare, élégant et fortement identitaire. C'est une bouteille qui unit qualité œnologique, territoire marin et un projet à forte signification sociale. Parfait pour ceux qui recherchent un blanc raffiné, distinctif et capable de raconter un lieu unique avec authenticité et style.