Dettori Bianco 2024 Romangia IGT Tenute Dettori
Dettori Bianco 2024 Romangia IGT Tenute Dettori
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Détails techniqu
| Cave | Dettori Tenute |
|---|---|
| Allergènes | Solfiti |
| Région | Sardegna |
| Taille | 0.75l |
Description
Dettori Bianco 2024 Romangia IGT Tenute Dettori
Il Dettori Bianco della Cantina Dettori è un vino potente pieno di frutto e tanta tradizionalità; il Cru della vigna di Badde Nigolosu è un Vermentino in purezza di un colore dorato con una complessità al naso che intriga.
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo dorato, con riflessi ambrati. Profumo profondo e complesso quasi come vino rosso, ricorda ciliegie sotto spirito, fichi secchi. Poi l’esplosione delle fruttosità mature, leggera nota ossidativa finale. Gusto quasi tannico all'attacco, resta in bilico tra l'amaro, il dolce e la potenza alcolica, finale lunghissimo.
CURIOSITÁ:
Il Vermentino “Dettori Bianco” è uno dei prodotti di punta della cantina Dettori. Siamo sulle più alte colline di Sennori, in un anfiteatro naturale; Badde Nigolosu è il nome che è stato dato alla micro-area della Romangia, è il cru di questa famiglia di pastori agricoltori che da diverse generazioni coltiva con uguale passione vigne, grano, ortaggi, frutteti e oliveti; coltivazioni e lavorazioni che vengono svolte interamente a mano.
Descrizione
Dettori Bianco 2024 Romangia IGT: Vermentino Sardo Naturale di Tenute Dettori Scopri il Dettori Bianco 2024, un Vermentino 100% della Romangia che rappresenta l'eccellenza del vino naturale sardo. Prodotto da Tenute Dettori a Sennori, questo bianco di carattere sfida gli schemi convenzionali con un profilo sensoriale complesso e affascinante. Caratteristiche Principali Colore dorato intenso con riflessi ambrati, frutto di macerazione sulle bucce senza chiarifica. Al naso esplode la macchia mediterranea: elicriso, rosmarino, miele di corbezzolo e note saline che ricordano il mare. Al palato rivela una struttura quasi tannica, caldo e avvolgente, con finale sapido persistente. Filosofia di Produzione Coltivato secondo il protocollo Triple A: niente chimica in vigna, niente lieviti selezionati, niente filtrazioni, solfiti assenti o quasi zero. Le vigne ad alberello di Badde Nigolosu, la micro-area della Romangia, mantengono una tensione minerale straordinaria nonostante il sole sardo. Un vino per chi ama i bianchi di carattere, fuori dagli schemi industriali, che raccontano il territorio e la passione artigianale di generazioni di vignaioli.Vous aimerez peut-être aussi ces produits
