Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 est un vin rouge de grande personnalité, expression authentique de la Côte Amalfitaine et du savoir-faire de Marisa Cuomo. Il naît de la rencontre entre Piedirosso et Aglianico, deux cépages campagnards qui trouvent ici une interprétation élégante, profonde et cohérente avec le territoire. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge italien au profil riche, territorial et en même temps fin, capable d'unir structure et plaisir de dégustation.

Territoire et style du vin

La production concerne Furore et les communes environnantes, dans un contexte unique fait de terrasses côtières exposées au sud et situées entre 200 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes poussent sur des roches dolomitiques-calcaires, un élément qui contribue à définir un caractère tendu, salin et méditerranéen. La vendange manuelle, effectuée dans la troisième décade d'octobre, reflète le soin requis par un paysage viticole difficile mais extrêmement propice. Le résultat est un vin qui allie la force du Sud à la précision d'une vinification attentive, avec une personnalité reconnaissable et raffinée.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et des reflets rubis foncé. Le bouquet est profond et riche en notes de fruits des bois à baies noires, mûres, groseilles et myrtilles, avec une finale qui évoque le sous-bois et les épices. En bouche, le vin est doux, équilibré et enveloppant, soutenu par une structure importante mais bien intégrée. La composante tannique accompagne la gorgée sans la dominer, tandis que la maturité du fruit et le vieillissement en barrique ajoutent complexité et rondeur. La finale est persistante, aromatique et harmonieuse.

Accords recommandés

Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo s'accorde facilement avec des plats savoureux et structurés : viandes rouges rôties, braisés, agneau, gibier à plumes, fromages affinés et préparations de la cuisine méditerranéenne au goût prononcé. Il est également intéressant avec des plats de pâtes riches, comme des ragoûts et des gratins, ou avec des plats de mer importants, s'ils sont bien épicés et accompagnés de sauces riches. Sa polyvalence le rend adapté à une table élégante mais non formelle.

Température de service

Servir Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo à une température comprise entre 16 et 18 °C. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique. En alternative, une courte aération en carafe peut aider à valoriser au mieux le profil olfactif et la douceur de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Ce vin est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge campagnard de caractère, capable de raconter la Côte d'Amalfi avec authenticité et style. Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo allie origine territoriale, précision de production et un profil gustatif large, élégant et convaincant. Il est parfait pour un dîner important, pour un cadeau de choix ou pour enrichir la cave avec une étiquette qui sait se distinguer sans excès, misant sur l'équilibre, l'identité et la qualité perçue.