Champagne Luxor 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 de Fattoria di Petrolo est un Cabernet Sauvignon pur qui interprète avec autorité le territoire du Val d’Arno di Sopra DOC. Il naît d'un vignoble historique et hautement sélectionné, cultivé en bio, et représente l'une des expressions les plus distinctives de la cave pour l'équilibre entre puissance, précision et finesse. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un rouge important, capable de conjuguer identité territoriale et style international.

Territoire et style du vin

Le vignoble Campo Lusso se trouve sur un terrassement naturel sous l’ancienne tour de Galatrona, dans un contexte entouré de forêts et situé à presque 500 mètres d'altitude. Cette localisation favorise une maturation lente et régulière des raisins, avec des conditions pédoclimatiques particulièrement adaptées pour exalter la personnalité du Cabernet Sauvignon. Le sol riche en cailloux et en matière organique contribue à donner tension et profondeur, tandis que la vendange manuelle et la sélection soignée des grappes renforcent la qualité du résultat final. La vinification spontanée et l’affinage en barriques de chêne français neuves définissent un style complexe, élégant et structuré.

Notes de dégustation

Campo Lusso 2019 se présente avec un profil typique du grand Cabernet Sauvignon, avec une couleur dense et profonde. Au nez, émergent des sensations de fruits noirs mûrs, d'épices, de notes balsamiques et des touches toastées et boisées provenant de l’affinage en bois. En bouche, il montre un corps plein, une structure importante et une trame tannique définie mais élégante, soutenue par une fraîcheur équilibrée qui prolonge la gorgée. La finale est persistante, harmonieuse et cohérente avec la personnalité du vignoble et de l'appellation.

Accords conseillés

Ce vin s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et structurés, comme des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, du gibier et des préparations au four au goût intense. Excellent également avec un filet de bœuf, de l'agneau, des côtes importantes et des fromages affinés. Sa matière et sa profondeur le rendent adapté à la cuisine toscane traditionnelle et à des menus riches, où le vin peut accompagner le repas sans perdre de définition.

Température de service

Servir Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo à une température comprise entre 16 et 18 °C. Dans les premières années d'évolution, il peut bénéficier d'une courte oxygénation en carafe, utile pour ouvrir le bouquet et adoucir la trame tannique. C'est un rouge qui donne le meilleur dans un verre large, au bénéfice de la complexité aromatique.

Pourquoi l'acheter

Campo Lusso 2019 est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un vin toscan de forte personnalité, avec une empreinte territoriale claire et une approche haut de gamme. La provenance d'un seul vignoble, le travail soigné et l'affinage en barriques confèrent au vin profondeur, précision et potentiel évolutif. Il est parfait pour des occasions spéciales, des dîners importants et pour enrichir la cave avec un Cabernet Sauvignon de grand prestige et de style.