Campo di Camagi IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 Tenuta di Trinoro

Campo di Camagi IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 Tenuta di Trinoro

Campo di Camagi est un Cabernet Franc pur qui interprète avec personnalité le territoire de Tenuta di Trinoro. Il naît d'une parcelle de seulement 1,5 hectares, à 550 mètres d'altitude, sur un sol mince de quartz et de calcaire, où des vignes de plus de 25 ans expriment un profil intense, vertical et d'une grande finesse. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un rouge toscan élégant, profond et territorial.

Territoire et style du vin

L’IGT Rosso Toscano valorise l’identité du Cabernet Franc cultivé en altitude, dans un contexte caractérisé par des sols pauvres et une forte sélection naturelle des raisins. La parcelle de Campo di Camagi, par son étendue limitée et ses conditions pédoclimatiques particulières, génère peu de grappes concentrées et riches de caractère. L’année 2022, marquée par un climat sec et une vendange effectuée manuellement le 6 octobre, a produit un vin au profil compact, énergique et raffiné, avec un équilibre très soigné entre matière et fraîcheur.

Notes de dégustation

Campo di Camagi 2022 se présente avec un profil olfactif large et complexe, où émergent des notes sombres et profondes, de petits fruits des bois et des nuances épicées. En bouche, il montre une trame vive mais veloutée, soutenue par un tannin de bonne tenue qui ne se révèle jamais envahissant. La dégustation est longue, énergique et précise, avec une sensation d'élégance royale et une finale persistante, cohérente avec la personnalité du Cabernet Franc toscan de haute colline.

Accords conseillés

Ce vin s'accorde avec grande satisfaction à des viandes rouges grillées, filet, rôtis, gibier de structure moyenne et braisés pas trop riches. Il fonctionne également bien avec des préparations d'agneau, des cèpes, des plats de pâtes savoureux et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa présence tannique le rendent adapté à des plats structurés, tandis que le registre épicé accompagne bien la cuisine toscane et les recettes au goût profond.

Température de service

Servir Campo di Camagi à 16-18 °C. En présence d'une structure aussi définie, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l’expression du bouquet et une plus grande harmonie de la gorgée. Il n'est pas nécessaire d'intervenir de manière invasive : il suffit de le laisser respirer pour en saisir au mieux la complexité et la finesse.

Pourquoi l'acheter

C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne à la recherche d'un rouge de caractère, capable d'unir identité territoriale, précision stylistique et qualité perçue. Campo di Camagi IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 Tenuta di Trinoro représente une parcelle distinctive, un travail soigné dans le vignoble et à la cave et une expression très reconnaissable du Cabernet Franc en Toscane. Parfait pour un dîner important ou pour enrichir la cave avec une étiquette de forte personnalité.