Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 D.O.C. CARMENERE Inama

Carminium Colli Berici D.O.C. Carmenere 2017 Inama

Carminium Colli Berici D.O.C. Carmenere 2017 de Inama est un rouge vénitien à Carmenere 100% qui interprète avec style et précision l'un des cépages les plus fascinants de la région. C'est un vin qui allie immédiateté et caractère, avec des arômes nets, une texture veloutée et une personnalité territoriale bien reconnaissable, idéal pour ceux qui recherchent un rouge authentique, élégant et contemporain.

Territoire et style du vin

Ce vin naît dans les Colli Berici, une région historiquement dédiée à la culture du Carmenere et capable d'offrir des expressions intenses et raffinées. La sélection provient du vignoble d'Oratorio San Lorenzo, où le travail dans la vigne et la conduite biologique contribuent à préserver l'équilibre et l'identité. Le contexte argileux et le lien avec le territoire donnent vie à un vin italien au profil net, avec une lecture plus immédiate du cépage par rapport aux versions plus importantes de la cave, sans renoncer à la profondeur et à la finesse.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge sombre et des reflets bleu-violets. Au nez émergent des herbes aromatiques, des épices et des fruits noirs, dans un ensemble intense et intrigant. La bouche est enveloppante, avec des tanins veloutés et une structure bien définie, soutenue par une fraîcheur et une finale harmonieuse. Le trait global est élégant, avec une agréable combinaison de douceur et de caractère, qui rend le vin très reconnaissable et satisfaisant.

Accords conseillés

Carminium Colli Berici D.O.C. Carmenere 2017 s'accorde bien avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, du gibier léger et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Il fonctionne également très bien avec des fromages affinés et des plats riches mais pas excessivement épicés. Sa structure et sa texture douce le rendent adapté à des recettes de bon caractère, capables de dialoguer avec la composante aromatique du vin sans la dominer.

Température de service

Pour apprécier au mieux Carminium Colli Berici D.O.C. Carmenere 2017, la température de service idéale est entre 16 et 18 °C. Si la bouteille est ouverte jeune ou après un long séjour en verre, un bref passage en carafe peut être utile pour favoriser l'expression des arômes et rendre la dégustation encore plus harmonieuse.

Pourquoi l'acheter

Choisir ce vin signifie opter pour une étiquette qui exprime clairement la valeur du Carmenere dans les Colli Berici, avec la signature reconnaissable de Inama. C'est une bouteille qui allie qualité, identité territoriale et plaisir de boire, parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention au style et à la cohérence du produit. Un choix solide pour la table et pour une cave personnelle orientée vers des rouges élégants et territoriaux.